Je suis fan de lentilles corail et de cette soupe colorée et réchauffante!!! Elle est délicieuse et facile à préparer.... Ingrédients pour 4 personnes: 1 tasse de lentilles corail 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cc de curcuma 1 filet de poulet en dés 1 cs...

En ce moment, nous pouvons varier les plaisirs des soupes, veloutés...j'ai concocté un petit nectar avec de la courge butternut, des carottes et une pomme fruit. Pour accompagner ce velouté, j'ai ajouté des haricots blancs et quelques rondelles de chorizo...

Mes enfants raffolent de pain de mie (comme beaucoup je crois!). J'ai fait cette recette qui me parait extra!!!!. Ingrédient pour un beau pain de mie : - 120 ml d’eau - 110 ml de lait - 1 sachet de levure Gourmandises Pain ou 25 gr de levure fraîche ou...

J'ai beaucoup aimé cette recette de lotte. En fait j'ai fait un mélange de 2 recettes (c'est tout moi, ça!). C'est un vrai plat de fête aux notes anisées... La sauce est vraiment délicieuse et parfumée. Ingrédient pour 6 personnes 1,5 kg de lotte, parée...

En l'espace de quelques mois, 140.000 ustensiles de cuisine en plastique, fabriqués en Chine et jugés potentiellement cancérigènes, ont été saisis par les douaniers français selon des chiffres dévoilés hier. Les taux de certaines substances contenues...

Mes enfants adorent la compote et les chaussons aux pommes. La compote au Cook'in rien de plus simple en 10 min, on a une compote riche en fruits, mixée et déliceuse. Ces petits chaussons aux pommes sont repartis aussi rapidement qu'ils sont arrivés sur...

Voilà un dessert festif!!! Les fêtes approchent et les idées commençent à fuser...que choisir....j'ai inauguré mes nouvelles empreintes cuillères flexipan. Elles sont idéales pour des portions individuelles et pour faire un déco sympa!. J'ai combiné 2...

Les marchés au gras commençent à ouvrir dans le sud-ouest. A nous les foies gras, confits....et aiguillettes. J'aime bien les associer au sucré, comme ici avec cette sauce orange-gingembre et comme accompagnement une purée de céléri rave. J'ai fait ma...

Je reviens avec mes histoires de bananes trop mûres!!!. Ce n'est pas génant, car, j'essaye de trouver toujours une solution pour les finir...De beaux muffins bien gonflés avec des pépites de chocolat pour cette fois-ci.....

Je n'ai pas été très présente ces jours-ci sur mon blog!!!. La faute à trop de travail, d'ateliers culinaire...Je n'ai pas abandonné ma cuisine, mais maintenant que j'en fait mon métier, les journées sont plus intenses ...Je vais essayer d'être plus présente...promis....