Top articles

  • MILLE FEUILLES GOURMAND FRAISES RHUBARBE

    21 mai 2015 ( #Toile Silpat, #Desserts aux fruits )

    Samedi dernier, c'était mon anniversaire. J'ai voulu me faire plaisir avec ce mélange fraises/rhubarbe que j'affectionne particulièrement et surtout quand je le déguste dans un mille-feuilles!. C'est gourmand, mais on peut bien se gâter le jour J... Matériel...

  • COOK'iN LE CADEAU IDEAL POUR LA FETE DES MERES EN 10 FOIS SANS FRAIS!

    02 mai 2015

    Super nouvelle!!! Si comme moi, vous aimez cuisiner, vous voulez gagner du temps,vous aimez manger sainement, vous voulez faire des économies alors Cook'in est fait pour vous!. Profitez de notre super offre cookin-guydemarle en 10 fois sans frais: le...

  • FEUILLETE BLETTES NOISETTES ROCAMADOUR

    15 avril 2016 ( #Tartes salées - Clafoutis - soufflés )

    Revoilà de jolies blettes sur les étals des marchés!. J'aime beaucoup, ça change des épinards...et avec du chèvre c'est extra!. Ingrédients pour 4/6 personnes: 2 pâte feuilletée pur beurre 1 beau bouquet de blettes 1 gousse d’ail 4 rocamadours 1 poignée...

  • CANNELES EPINARDS CHEVRE, NOIX POUR DES APEROS ORIGINAUX

    09 février 2016 ( #Mises en bouche... )

    Lors de mes ateliers culinaires, mes hôtesses choisissent souvent le thème "apéro dinatoires". C'est un thème qui plait, car recevoir ces amis autour de quelques recettes rapides, simples et délicieuses c'est plaisant!. Avec les cannelés, on ne peut pas...

  • GATEAU AUX POMMES DE MON ENFANCE SANS LAIT NI BEURRE

    11 mars 2016 ( #Desserts aux fruits, #Flexipan moule tarte cannelé )

    Me revoilà après quelques jours d'absence!. Mais pour la bonne cause, puisque je reviens d'un voyage au Canada gagné avec ma société Guy Demarle. Que du bonheur ce voyage, plein de rencontres chaleureuse, de partage...j'en redemande!. Ca vous tente vous...

  • GATEAU CHOCOLAT MOUSSEUX STAR WARS

    08 décembre 2015 ( #Flexipan plat, #chocolat )

    Pour les 10 ans de mon fils, je ne pouvais pas passer à côté d'un gâteau "Star Wars", car il est fan!. J'ai voulu recréer un Légo géant avec des bonbons en chocolat dessus. J'ai réalisé une génoise au chocolat et une bavaroise. Le résultat était à la...

  • FONDANT AUX POMMES

    23 septembre 2014 ( #Flexipan grands ronds, #Desserts aux fruits )

    C'est la saison des pommes et c'est l'automne!. Les jours raccourcissent, et les matins sont plus frais. Même si je profite encore de mon potager (tomates, courgettes et cie..), je commence à songer à des recettes automnales.... Ingrédients 2 oeufs 70g...

  • CROQUANTS DE CORDES RECETTES POUR UTILISER DES BLANCS D'OEUFS

    15 octobre 2014 ( #croquants )

    En tant que Tarnaise d'origine, je connais bien les croquants de Cordes sur Ciel. C'est un petit biscuit délicat, léger à base de blancs d'oeufs, de sucre et d'amandes..... Donc, recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs...facile, rapide à réaliser......

  • MINI-MUFFINS AUX POMMES ET SON CRUMBLE CARAMEL AU SEL DE GUERANDE

    21 octobre 2014 ( #muffins )

    J'ai eu la chance d'être sélectionnée pour participer au "Défibox mystère de Jardin Bio". Comme j'adore les challenges, je me suis un peu creusée la tête pour faire une recette avec l'un des produit (enfin pas trop quand même)!. Non, mais c'est vrai,...

  • TARTELETTES PREMIERES RHUBARBES

    20 avril 2015 ( #Desserts aux fruits )

    J'ai fait ma première cueillette de rhubarbe cette semaine. Les tiges étaient belles et très tendres. J'ai eu envie d'originalité avec ces tartelettes en rosace telles que des fleurs, c'est le printemps, non?. Pour la pâte sablée: - 250 g de farine -...

  • SAMOUSSAS VEGETARIEN AU CURRY

    28 janvier 2016 ( #Crèpes salées - blinis -bricks, #silpat )

    Non je ne suis pas végétarienne! mais j'ai un penchant prononcé pour les légumes.....il m'arrive souvent de faire des repas "végi"... Ces samoussas sont délicieux...très simple à préparer et parfumés à souhait avec le curry et coriandre. J'avoue que j'ai...

  • CARPACCIO DE JEUNES COURGETTES AUX FIGUES

    19 septembre 2014 ( #carpaccio de courgettes )

    Le secret pour avoir des courgettes jusqu'en octobre dans votre jardin: c'est de ne pas mettre tous les pieds en même temps!. J'ai mis les 2 derniers en juillet..et ils commencent à peine à donner...de jeunes et délicieuses courgettes!. Pourvu que le...

  • RAITA DE CONCOMBRE....DU JARDIN..AU COOK'IN

    31 juillet 2014 ( #Salades - entrées )

    La raîta est une sauce originaire d'Inde qui réalisée à base de yaourt et de concombre que l'on sert habituellement avec un curry (pour calmer les épices...). Chez moi, on le savoure en entrée, avec une viande blanche....en apéro...c'est frais, c'est...

  • DES IDEES CADEAUX CULINAIRES POUR LES MAMANS!

    07 mai 2014

    Vous voulez des Idées cadeaux pour la fête des mamans?. Ne cherchez plus...j'ai ce qu'il vous faut.... *Besave : Le premier système automatique de vide d'air qui permet de conserver vos aliments de manière saine et naturelle jusqu'à 5 fois plus longtemps...

  • FEUILLETE TOURNESOL PESTO ROSSO POUR L'APERO !

    13 mai 2016 ( #Mises en bouche..., #Toile Silpat )

    Vous connaissez surement ce feuilleté?. Croyez-moi c'est facile à réaliser, rapide et très bon. Les beaux jours sont là, les piques-niques, buffet sont d'actualité, alors c'est l'apéro qu'il vous faut!. J'adore cette idée de partager.... Ingrédients pour...

  • CHUTNEY DE POIRES ET MAGRET

    25 août 2014 ( #Confitures )

    Une série de recettes à base de poires....j'ai ramené de mon passage près d'Orléans quelques kilos de poires William's...donc, régal pour les papilles...J'en profite actuellement, car, elles mûrissent très vite!. J'ai passé mes vacances en Angleterre...

  • MINI COOKIES CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES (mini-saint honoré flexipan)

    16 juin 2014

    Nous avons une nouvelle offre exclusive à proposer pour l'été: des mini saint-honoré avec une plaque aluminium pour les cuire!. Je propose de découvrir cette offre en ce moment, lors de mes Ateliers Culinaires. On peut faire du salé ou du sucré dedans...et...

  • MACARONS AUX AGRUMES VENEZ FETER LES 20 ANS DE GUY DEMARLE AU CASINO BARRIERE DE TOULOUSE

    12 janvier 2015

    J'ai des envies d'agrumes en ce moment..... cette Agrumes curd est bien acidulée donc parfaite à mon goût... Agrumes curd: Le zeste d’une orange et d’un demi-citron Le jus d’une orange et d’un demi-pamplemousse Le jus d’un demi-citron 2 Œufs entiers 100...

  • MACARONS PISTACHES COQUES AU COOK'IN

    28 février 2014 ( #Macarons )

    Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas succombé à la tentation des macarons!!. Ce que j'aime avant tout c'est les faire!! je trouve cela captivant.et en plus s'ils sont bons... J'ai fait 2 plaques... soit 1 trentaine de macarons Pour les coques:...

  • HALTE AU GASPILLAGE!! GATEAU AUX BANANES TROP MURES

    06 octobre 2014 ( #Desserts aux fruits )

    Je n'aime pas le gaspillage!! J'essaye de réutiliser au maximum les restes....Il y a en ce moment, une forte mobilisation sur ce phénomène qui est croissant et pas bon du tout pour notre planète!. Adoptons la BE SAVE Attitude!!! Voir ci-dessous.... J'aime...

  • RISOTTO DE QUINOA AUX COURGETTES ET CHORIZO ...SHOW CULINAIRE COOK'IN GRATUIT DIMANCHE 21/09 10H A TOULOUSE!

    15 septembre 2014 ( #rissoto )

    Je suis fan de quinoa et de risotto, surtout quand c'est rapide à faire. Je fais" mes rissoti "au Cook'in. J'avoue qu'il m'aide bien le soir, entre les devoirs, le bain.....je gagne un temps fou, car c'est lui qui tourne à ma place, et il m'appelle quand...

  • BUCHE ORANGE CHOCOLAT NOUVEAU MOULE A BUCHE DEMARLE

    26 novembre 2014

    Et bien voilà, Noël approche à grands pas..........et mes Ateliers vont grand train en ce moment avec des thèmes et recettes festifs. J'aime donner des idées de recettes faciles rapides et bluffantes à faire à mes clientes, pour que le jour J soit agréable...

  • BISCOTTI A LA FARINE DE MAIS

    04 février 2015 ( #Goûter, #Toile Silpat )

    Voilà de délicieux biscuits qui accompagneront parfaitement votre thé!. J'ai déjà fait ces biscuits biscotti-amandes-citron html, mais cette fois-ci j'ai voulu testé avec de la farine de maïs. C'est plus friable, mais en goût j'aime beaucoup... Ingrédients:...

  • CHOCOLATINES MAISON TROP BONNES

    13 février 2016 ( #Boulange, #Toile Silpat )

    Voilà comment régaler sa famille. C'est vrai c'est un petit effort de longueur, mais c'est extra à réaliser... Ingrédients pour environ 16 pains au chocolat : 500 g de farine T45 de gruau 1 sachet de levure brioche gourmandise Demarle 50 g de sucre 125...

  • TATIN DE BUTTERNUT AUX EPICES

    05 novembre 2015 ( #Desserts aux fruits, #Flexipan grands ronds )

    La saison des potirons bat son plein. Même si la douceur ambiante ne nous motive pas trop encore à cuisiner des plats roboratifs, nous pouvons tout de même nous régalés autrement... Ingrédients pour 6 tartelettes : 500 gr de chair de butternut . 150 gr...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>