pates - riz...

J'aime beaucoup les risottos....j'en fait très souvent le soir avec mon robot i-cook'in. C'est rapide, facile....je varie les plaisirs avec différentes légumes et pourquoi pas du quinoa?. Je suis intolérante au gluten donc je fonce sur le quinoa!! Il...

Voilà une idée si vous commencez à avoir comme moi quelques courgettes au jardin qui ne demandent qu'à être cuisiner!. Un pesto de légumes verts (courgettes, épinard, petits pois)...mélangé à de bonnes pâtes, c'est un délice pour le soir.. Ingrédients...

Les risottos, c'est le repas du soir par excellence...simple et bon!. Vous pouvez varier les plaisirs puisque la base reste la même!. En ce moment, les herbes fraîches arrivent, alors allez-y!!. Ingrédients pour 2: 125 gr de riz arborio huile olive 10...

Ingrédients pour 4 personnes: 1 botte d'asperges vertes fines 120 g de riz rond pour risotto 150 g de bleu des Causses 2 cs de crème fraîche épaisse 1 bouillon kub de volaille bio Huile d’olive 1 échalote 20 cl de vin blanc sec sel 50 g de noix concassées...

Ma Saint-valentin est passée!! Mon mari travaillant ce soir, jusqu'à tard....je lui ai concocté un petit repas pour ce midi!! express car, je n'avais pas trop le temps.. Je vous offre pour ce soir 2 recettes de ma création, de mon imagination!!. Q uoi...

J'aime beaucoup la cuisine Asiatique et ses saveurs...Ce plat est très coloré avec les pois goumands du jardin et les crevettes!. Il y a un petit côté sucré/salé que je trouve agréable... Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de pâtes chinoises 250 g de...

Un gros reste de ratatouille m'a permi de donner une deuxième vie à ce plat que j'adore!. Des lasagnes à la ratatouille, je n'avais pas encore testé, et c'est très bon!. Je n'ai pas mis de béchamel, mais de la ricotta, c'est plus léger et le moelleux...

Voici un panaché de recettes de lasagnes faites "maison" et sans viande de cheval, s'il vous plait!. Si, si, je vous certifie l'origine de la provenance de ma viande: locale!!!. Je sais d'où elle vient. Mon producteur habite à moins de 20 kms de chez...

J'ai fait la semaine dernière ma première cueillette de petits pois!. De jolis petits pois bien verts et bien frais!. Un vrai régal, avec cette recette qui marie les petits pois au jambon, à la menthe et au parmesan...vous m'en direz des nouvelles, moi...

La saison des courgettes arrive!. On peux trouver sur les étals (en attendant celle de mon potager), des courgettes de chez nous et bien fermes!. J'ai fait ce crémeux de coquillettes au Cook'in, mais vous pouvez le faire comme un risotto à la casserole....