confitures

Quel bonheur de ramasser ces fruits dans le jardin (enfin ce qu'il en reste!), car cette année avec la pluie et la grêle, ma récolte est un peu maigrichonne. Ingrédients pour 2 pots environ: 500 g de groseilles 1 bouchon d'eau du i-cook'in 350 g de sucre...

Une série de recettes à base de poires....j'ai ramené de mon passage près d'Orléans quelques kilos de poires William's...donc, régal pour les papilles...J'en profite actuellement, car, elles mûrissent très vite!. J'ai passé mes vacances en Angleterre...

Autant dire que mes premiers essais de confiture de quetsches n'étaient pas convaincant!. La peau des quetsches est épaisse et pas agréable à la dégustation. J'ai tenté de mixer ma confiture mais j'ai oublié un noyau?? ben oui, ça peut arriver!. Zut.......des...

J'aime bien les marmelades Anglaises acidulées et amères. J'ai voulu essayer avec des pamplemousses roses de Floride bien sucrés. C'est un petit délice pour les amateurs!. C'est aussi une bonne idée de cadeaux gourmands pour les fêtes. Ingrédients pour...

Non pas que je sois une fan de "ketchup", mais j'aime bien de temps en temps avec une viande froide... Je voulais essayer d'en faire depuis un certain temps et je suis passée à l'acte avec mes tomates bien mûres du jardin et quelques épices...un petit...

Chez nous, nous sommes très confiture "maison" . Je trouve cela très agréable d'offrir ses propres confitures . Je n'achète jamais ou très rarement des confitures "industrielles". J'ai voulu essayer un mélange qui me paraissait intéressant l'association...

Alors voilà la confiture qu'il vous faut avant d'aller taper la balle au tennis, ou bien faire quelques longueurs de piscine ou avant une bonne randonnée. Cette confiture est bourrée d'énergie avec des figues et de la banane , de quoi vous caler pour...

J'ai été "hors connexion" quleques jours à cause d'un orage!!!!. Ce n'est pas un été à fruits, la plupart sont gorgés d'eau et sans goût!. Mais, j'ai quand même réussi à trouver quelques bons abricots baignés par le soleil. J'ai voulu essayer une confiture...

Oranges, citrons, clémentines, mandarines ....c'est le moment de faire quelques pots de confitures d'agrumes. Le choix est vaste et les mélanges de saveurs multiples, orange/pamplemousse, orange/citron, orange/clémentines, épices ou pas?, zestes ou pas?......

Si vous aimez la figue voici une confiture originale qui égayera votre tartine du matin et vous réconfortera lors des prochains grands froids. C'est grâce au généreux figuier de ma maman que j'ai pu faire cet essai très convainquant. De belles figues...