Il pleut, il pleut, c'est la chasse à la ...... Pour occuper les enfants pendant des vacances pluvieuses, j'organise des ateliers de cuisine "cousinade"!. Au menu, macarons, biscuits.... Ingrédients pour une quinzaine de biscuits 1 oeuf 70 g de sucre...

Cette salade, je l'ai faite quand il faisait 20°c dehors. Aujourd'hui, je suis dans le sud du Tarn, dehors, c'est une neige fondue!!! il fait froid et humide!!! super les vacances! On a plutôt envie de plat qui réchauffe!. Ingrédients pour 4 personnes:...

J'ai essayé mon nouveau moule Flexipan "Yin et Yang" que j'ai reçu. C'est un moule qui fait une présentation Zen!. Il donne une présentation originale à vos préparation....J'ai mis du coulis dans les trous, cela fait ressortir encore plus les motifs!......

J'aime beaucoup l'association citron/basilic. J'ai déjà testé en sorbet link, c'est extra. C'est un mariage très frais et agréable. Pourquoi pas sous la forme de macarons!.... i Pour 25 macarons: 225 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 3 blancs...

Voici une recette très colorée et fraiche. Moi qui affectionne particulièrement les lentiles corail, je trouve qu'elles se marient bien avec les fruits de mer et notamment les crevettes!. J'en profite pour vos parler d'une association qu'une amie a monté....

Voici une entrée de saison, très fine, avec un goût d'asperge bien présent!. Vous pouvez faire ces panna cotta la veille, c'est très pratique. Dans des moules en silicone ou en verrines, au choix?. Cette recette, vient du petit livre "ces moules souples,...

Pâques approchant, j'ai voulu faire un essai de gâteau avec du chocolat!. Il s'agit tout simplement d'un roulé au chocolat avec une garniture gourmande aux 2 chocolats (ganache praliné + billes de chocolat blanc croustillantes pour les oeufs). Voilà un...

En ce moment, vous pouvez trouver de la lotte bon marché. Vous pouvez même la congeler, la chair est bien ferme, c'est parfait!. Cette recette vient du livre cook'in au menu (le 2d livre cook'in). La recette est simple, délicieuse et très gouteuse . La...

Une idée d'apéro pour les fêtes de Pâques. Ces petites gougères au saumon fumé sont divines. Elles fondent dans la bouche toutes seules. Je fais la pâte à choux avec mon robot chauffant Cook'in, c'est génial, elle se fait toutes seule! (vous pouvez faire...

On commençe à trouver sur les étals des produits primeurs, des nouveaux légumes!!!. J'ai craqué pour ces févettes!. J'ai fait cette salade croquante et acidulée avec du poulet, du pamplemousse, des févettes et du chorizo, des notes colorées du sud!. Ingrédients...