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BRIOCHE MIEL NOIX CANNELLE INVITATION A UN CERCLE BALLOT-FLURIN PRES DE TOULOUSE

Publié le par carochococo

Une bonne brioche pour le Petit déjeuner du Week-end?. Voici de quoi bien démarrer la journée!!!. J'aime bien cette association miel/noix/cannelle (livre Brioche and Co Demarle). Une mie aérée et bien gonflée!!!. Merci à nos supers levures "Gourmandises" link!. De supers levures très faciles à utiliser! La levure, le sel...sont prédosés. Donc, moins de risque d'oublis ou d'erreurs de dosage. Il ne reste plus qu'à ajouter de l'eau ou lait, farine... Des brioches faites maison digne de professionnel!.

Si vous souhaitez passer commande sur le site Gourmandises, voici mon code (vous aurez un bon de réduction de 3 euros!!!).  CHA13372

 

 

NOVEMBRE-2012-6804.JPG

 

 

Pour la brioche

500g de farine

1 sachet de levure demarle

50g de sucre

4 oeufs

10cl de lait tiède

50g de beurre


Pour la garniture:

100g de beurre

5g de sucre roux

40g de miel

100g de cerneaux de noix

1 càc de cannelle


La préparation:

Dans la cuve de la MAP, mettre le lait, les oeufs, la farine, le sucre, la levure et enfin le beurre découpé en morceaux. Lancer le programme pâte seule.

Faire griller les cerneaux de noix concassés grossièrement à sec. Dans un saladier, mélanger la cannelle, le sucre et les noix.

Une fois le programme terminé, sortir le pâton, le dégazer et diviser en une dizaine de boules.

 

Faire fondre le beurre puis ajouter le miel.

Rouler les boules de pâte dans le beurre-miel puis dans le mélange aux noix. Déposer au fur et à mesure les boules dans un moule à cake et en le superposant sur 2 étages.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Préchauffer votre four à 180°C. Enfourner 40 minutes environ (surveiller la cuisson et mettre du papier aluminium si votre brioche dore trop vite).

 

Au Cook'in:

Suivre la préparation du 1er chevalet "pâte à brioche".

Faire fondre le beurre puis ajouter le miel.

Rouler les boules de pâte dans le beurre-miel puis dans le mélange aux noix. Déposer au fur et à mesure les boules dans un moule à cake et en le superposant sur 2 étages.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Préchauffer votre four à 180°C. Enfourner 35 minutes).

 

Petit conseil de Caro:

Vous pouvez tester avec des noix de Pécan?.

 


 

Invitation à un Cercle Ballot Furin


Lundi 03 décembre de 14h à 15h

Castanet-Tolosan

 

Voilà, j'organise un Cercle Ballot-Flurin chez moi!.


Une Conseillère (en l'occurence ma grande soeur, apicultrice) sera là pour vous conseiller sur tous les produits de la ruche. Venez passer un moment de détente, de conseils en bien être (gleée royale, spray nasal, propolis tout en BIO...) et de gourmandises (miel BIO, confitures BIO..). Il y a plein d'idées cadeaux pour les fêtes!. Des cadeaux sont offerts à partir de 15 euros d'achat!.


 

nniers de la bio

Inventeur de l'Apiculture DOUCE®, basée sur le langage des abeilles et le respect profond de la nature, Ballot-Flurin continue d'imaginer la bio de demain.
Issues d'abeilles heureuses et protégées, les préparations Ballot-Flurin sont 100% locales, bio et gorgées de vie...


http://www.ballot-flurin.com/

http://www.ballot-flurin.com/html/recrutement (si le métier de Conseillère Ballot-Furin vous intéresse, venes discuter....).

 

Contactez-moi pour vous inscrire: carochococo@orange.fr ou 06.33.47.39.84


 


Publié dans Boulange

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TRIO DE MINIS GOUGERES.........

Publié le par carochococo

Mon ustensile préféré après le Cook'in!, c'est la poche à douille!!! J'adore la manipuler...Voici des mini-gourgères pour l'apéro. La pâte à choux au Cook'in est très vite faite (et pas épuisante!!), après il suffit de varier les saveurs........Ici roquefort/noix, chorizo, parmesan, mimolette/sésame.. D'ailleurs demain 12h chez moi (atelier + repas), nous pratiquerons la poche à douille avec des minis gourgères au saumon fumé/ciboulette.


 

 

NOVEMBRE-2012 6823

NOVEMBRE-2012 6830

 

 

Pour 24 petit choux :

 

200 grs d'eau (20 cl)

90 grs de beurre

1/2 cac de sel (2g)

1 càc de sucre (3g)

130 grs de farine

4 oeufs 

 

Préchauffez votre four à 180° (th6)

 

Versez l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol

Réglez le minuteur sur 3 mn, température sur 120° et la vitesse sur 2

A la fin du cycle, ajoutez la farine et appuyez sur la touche TURBO pendant 20s

 

Réglez la vitesse sur 4 et incorporez les oeufs par l'orifice situé au dessus du couvercle

Arrêtez l'appareil 30 secondes après l'introduction du dernier oeuf. 

Dressez les petits choux de 4cm sur la toile SILPAT ou empreinte petits fours ici.

Ajoutez les ingrédients à votre convenance ici chorizo/parmesan/ciboulette, roquefort/noix, mimolette/sésame...

Faire cuire à 180° pendant 25 à 30mn.

C'est exquis, tiède!!!!!.


Idem avec une pâte à choux à la main...

 

Petits conseils de caro:

Si vous les congeler, réchauffer 5 mn à four très doux 60°c.

 

 

MES ATELIERS DEMARLE A LA MAISON:

VENDREDI 23 NOVEMBRE de 12h à 14h: 4 euros (frais d'ingrédients)
Menu:

-Mini-gougères saumon fumé à la ciboulette
-Ecrin de pommes de terre au foie-gras
-Chocolats de Noël

 

ATTENTION! DERNIER ATELIER DE L'ANNEE:  

 

MARDI 11 DECEMBRE DE 12h à 14h: 4 euros (frais ingrédients)

 

-30 Mini-Tartelettes aux 3 saveurs pour apéro de fêtes!


-Panacotta au saumon fumé sur biscuits aux herbes 


-Corolles au chocolat et mousse choco-poires


NOVEMBRE-2012 6818 


 

 
Si un de ces  atelier vous tente, inscrivez-vous carochococo@orange.fr ou 06.33.47.39.84

Lors de ces ateliers, j'utilise du matériel de qualité professionnelle (Flexipan, Cook'in...) que vous pourrez vous procurer à la fin de l'atelier. Cet atelier est sans obligation d'achat!.

Si vous souhaitez organiser un atelier chez vous avant les fêtes, il me reste quelques dates!!.
Contactez-moi. 
Caroline


 
Venez rejoindre mon équipe !!!

Publié dans Mises en bouche...

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TARTE POTIRON OIGNONS CONFITS

Publié le par carochococo

Il me reste encore quelques citrouilles, potimarrons du jardin. Voici une recette qui change, une version de tarte au potiron très gouteuse....Une version un peu sucrée/salée, car il y a une touche de miel....

 

 

octobre-2012 6743

 

Pour 6 personnes:


1,2 kg de potiron
350 gr de pate feuilletée
200 gr d'oignons
50 gr de lardons fins
4 gousse d'ail
1 cuil à soupe de miel
1 tablette de bouillon de volaille
50 gr de beurre
3 pincées de cannelle en poudre
sel, poivre.

 

Epluchez le potiron, coupez-le en dés.
Pelez et  émincez ail et oignons.
Faites dissoudre la tablette de bouillon dans 30 cl d'eau bouillante.
Préchauffez le four à th 7 (210)

Dans une cocotte, faites fondre l'oignon et l'ail avec le beurre, ajoutez les lardons,
assaisonnez de sel et poivre et cannelle. Faites colorer.
Versez le miel, le bouillon et mélangez.
Ajoutez le potiron, couvrez et faites cuire doucement 20 mn.

Pendant ce temps, étalez la pâte en disque ou en rectangle piquée à l'aide d'une fourchette.
Posez la sur une plaque à patisserie recouverte d'un papier sulfurisé.
Posez dessus une autre plaque pour éviter que la pâte ne gonfle.
Enfournez pour 20 mn (vérifiez a l'aide d'un couteau).
Faites réduire le jus de la cocotte pour bien glacer les oignons et le potiron et qu'il ne
reste pratiquement plus de sauce.

Posez le feuillé sur un plat de service, étalez la garniture par dessus.

Servez chaud en accompagnement d'une viande blanche ou d'une salade.


Petit conseil de caro:

A faire avec d'autres sortes de courges...

 

 

MES ATELIERS DEMARLE A LA MAISON:

VENDREDI 23 NOVEMBRE de 12h à 14h: 4 euros (frais d'ingrédients)
Menu:

-Mini-gougères saumon fumé à la ciboulette
-Ecrin de pommes de terre au foie-gras
-Chocolats de Noël
 

ATTENTION! DERNIER ATELIER DE L'ANNEE:  

MARDI 11 DECEMBRE DE 12h à 14h: 4 euros (frais ingrédients)

Menu à venir...

 

 
Si un de ces  atelier vous tente, inscrivez-vous carochococo@orange.fr ou 06.33.47.39.84

Lors de ces ateliers, j'utilise du matériel de qualité professionnelle (Flexipan, Cook'in...) que vous pourrez vous procurer à la fin de l'atelier. Cet atelier est sans obligation d'achat!.

Si vous souhaitez organiser un atelier chez vous avant les fêtes, il me reste quelques dates!!.
Contactez-moi. 
Caroline

 

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Petites mousses aux fruits rouges sur meringues

Publié le par carochococo

Non ce ne sont pas des champignons hallucinogènes, mais bel et bien des petites bouchées de mousses aux fruits rouges. Une idée tout mignonne pour les fêtes et facile à réaliser....

 

 

octobre-2012-6779.JPG

Pour 24 bouchées :

2 blancs d'oeufs
120 g de sucre semoule
3 feuilles de 2 g de gélatine ou 1 cc d'agar-agar pour moi.
180 g de purée de fruits rouges pour moi (capfruits)

40 g de crème fraiche épaisse

 

Préchauffer le four à 100°C (Th 3/4).
Préparer une feuille de cuisson (pour moi Silpat) sur une grille ou une plaque perforée.

Préparer la meringue :

Monter les blancs en neige au robot en y ajoutant progressivement le sucre.
Au bout de 5 à 8 minutes, réserver 70 g pour la mousse de fruits et mettre le reste de meringue dans une poche à douille cannelée.
Former 24 petites meringues en spirale sur la feuille de cuisson.
Cuire une heure à 100°C. Laisser refroidir dans le four.

Préparer les mousses de fruits :

Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer une petite partie du coulis de fruits dans une petite casserole, y ajouter la gélatine égouttée, mélanger pour la dissoudre, puis remélanger au reste de purée froide.
Incorporer au fouet les 70 g de meringue et la crème fraiche.
Préparer un moule à petites bouchées (la plaque petits fours de Demarle pour moi) sur une plaque, remplir les empreintes de mousse et réserver au congélateur si Gélatine ou frigo si agar-agar.


Avec l'agar-agar, j'ai fait chauffer la purée+crème+agar-agar et j'ai incorporé la meringue dans le mélange tiède.


Démouler les mousses, en déposer une par meringue.

Décorez comme vous voulez...


Petits conseils de caro:

A faire la veille pour le lendemain:!!! pratique!

 

 

MES ATELIERS DEMARLE A LA MAISON:

VENDREDI 23 NOVEMBRE de 12h à 14h: 4 euros (frais d'ingrédients)
Menu:

-Mini-gougères saumon fumé à la ciboulette
-Ecrin de pommes de terre au foie-gras
-Chocolats de Noël
 
Si un de ces  atelier vous tente, inscrivez-vous carochococo@orange.fr ou 06.33.47.39.84

Lors de ces ateliers, j'utilise du matériel de qualité professionnelle (Flexipan, Cook'in...) que vous pourrez vous procurer à la fin de l'atelier. Cet atelier est sans obligation d'achat!.

Si vous souhaitez organiser un atelier chez vous avant les fêtes, il me reste quelques dates!!.
Contactez-moi.

Caroline

 

Publié dans Desserts aux fruits

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Mini-savarins chocololat crème orange cointreau...

Publié le par carochococo

Voici un dessert que j'ai fait pendant les vacances. Orange-chocolat, ça fonctionne toujours aussi bien et avec cette note de cointreau, c'est génial.....J'adore ces mini-dômes savarin que l'on peut remplir à sa convenance.....pour plus de gourmandise.

 

octobre-2012-6652.JPG

 

Ingrédients pour 1 plaque de mini-savarins:

120 g de sucre

100 g de beurre pommade

2 oeufs

1 orange non traitée

120 g de farine

1/2 cc de levure chimique

100 ml de crème fraîche

100 g de chocolat noir 70%.

 

 

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

Faire fondre le chocolat au micro-ondes doucement, bien mélangez.

Travaillez dans un cul-de-poule le sucre et le beurre pommade. Ajoutez les oeufs et la crème.Terminez par la farine, levure tamisée et mélangez bien. Ajoutez le chocolat fondu.

Remplissez  les empreintes  (mini-dômes savarin pour moi Flexipan) et faites cuire 15 minutes à 200°C (th.6/7).

Pendant ce temps, préparez la sauce orange-cointreau.

 

Ingrédients:

2 oeufs

120 g de sucre

orange + le zeste d'1

1 cuillère à soupe de maïzena

1 verre d'eau

1 orange pour la décoration

2 cs de cointreau

 

Délayez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena et le verre d'eau.

Presser les deux oranges et prélever le zeste de l'une d'elles. Ajouter au mélange précédent avec le cointreau. Bien mélanger.

Porter cette préparation à petites ébullitions en remuant sans cesse jusqu'à obtenir la consistance d'une crème anglaise. Oter du feu et laisser refroidir.

 

Servez avec les mini-savarins et ds lamelles d'oranges.

 

Petits conseils de caro:

Vous pouvez préparer la sauce la veille, faire les moelleux au dernier moment tièdes.......


 

Mes ateliers Demarle du mois de Novembre à mon domicile (Castanet-Tolosan 31).

 

SAMEDI 17 NOVEMBRE 15h-17h:
Atelier préparons les fêtes:
-Mini-bouchées roquefort/poires, saumon fumé
-Timbale de saumon brocolis sauce groseille
octobre-2012 6677
-Bûche chocolat marron
VENDREDI 23 NOVEMBRE de 12h à 14h:
Menu:
-Mini-gougères saumon fumé à la ciboulette
-Ecrin de pommes de terre au foie-gras
-Chocolats de Noël
 
Si un de ces  atelier vous tente, inscrivez-vous carochococo@orange.fr ou 06.33.47.39.84
Lors de ces ateliers, j'utilise du matériel de qualité professionnelle (Flexipan, Cook'in...) que vous pourrez vous procurer à la fin de l'atelier. Cet atelier est sans obligation d'achat!.
Si vous souhaitez organiser un atelier chez vous avant les fêtes, il me reste quelques dates!!.
Contactez-moi.
Caroline


Publié dans Desserts Gâteaux

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ANANAS CARAMELISE AUX EPICES INVITATION A DES ATELIERS DANS LA REGION TOULOUSAINE

Publié le par carochococo

J'espère que cette fois, c'est la bonne!!! Pas mal de soucis de connexion en ce moment!!. Je n'ai pas pu alimenter mon blog pendant quelques jours à mon grand désespoir!!!. Je reviens avec quelques bonnes recettes en réserve....comme cet ananas carmélisé aux épices qui excite les papilles. Ce chaud froid vanille est exquis!.
Si ça vous tente, je vous invite chez moi, pour que nous préparions les fêtes ensemble? Je vous offre un moment de convivialité, d'échanges avec ces 2 nouveaux ateliers (voir plus bas). J'ai des recettes faciles et bleuffantes à vous présenter, des cadeaux utiles et pratiques à vous proposer...N'hésitez-pas, inscrivez-vous...Je suis dans la région Toulousaine.
 
 
octobre-2012 6710
 
Pour 4 personnes:
1 ananas bien mûr 
25 g de beurre demi-sel
2O g de sucre muscovado
1 bâton de cannelle + 1 cc de cannelle râpée
2 étoiles de badiane
4 gousses de cardamome.
Otez l'écorce de l'ananas à l'aide d'un bon couteau!.
Faites fondre le beurre avec le sucre, ajoutez les épices et laissez carméliser un peu. Ajoutez l'ananas et laisser encore caraméliser quelques minutes. Retournez les tranches et laisser caraméliser encore un peu.
Servir tiède avec une boule de glaçe vanille.
 
Petit conseil de caro:
Vous pouvez flamber les tranches d'ananas avec un peu de rhum ambré!!!
Je vous invite chez moi (Castanet-Tolosan 31) pour préparer les fêtes ensemble. Venez passer un moment convivial, de partages et d'échanges d'astuces.
SAMEDI 17 NOVEMBRE 15h-17h:
Atelier préparons les fêtes:
-Mini-bouchées roquefort/poires, saumon fumé
-Timbale de saumon brocolis sauce groseille
octobre-2012 6677
-Bûche chocolat marron
VENDREDI 23 NOVEMBRE de 12h à 14h:
Menu:
-Mini-gougères saumon fumé à la ciboulette
-Ecrin de pommes de terre au foie-gras
-Chocolats de Noël
 
Si un de ces  atelier vous tente, inscrivez-vous carochococo@orange.fr ou 06.33.47.39.84
Lors de ces ateliers, j'utilise du matériel de qualité professionnelle (Flexipan, Cook'in...) que vous pourrez vous procurer à la fin de l'atelier. Cet atelier est sans obligation d'achat!.
A très bientôt!
Caroline
 

 

Publié dans Desserts aux fruits

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LASAGNE ENDIVES GORGONZOLA NOIX

Publié le par carochococo

Si vous n'êtes pas fan d'endives, voici un bon moyen de les savourer différemment. L'ensemble gorgonzola/noix/endives fonctionne parfaitement! et en plus c'est très gourmand!.

octobre-2012 6582 

 

Ingrédients:

6 plaques de lasagnes

4 belles endives

1 échalote

400 gr gorgonzola

40 gr parmesan

1 litre lait

80 gr farine

15 noix

1 cs huile olive

1 pointe couteau noix muscade

Sel & poivre

 

Coupez le gorgonzola en gros dés.

Hachez grossièrement les noix et réservez-les

Épluchez et hachez l'échalote

Nettoyez les endives- Otez les bouts durs.Coupez-les en rondelles de 1/2 cm environ.

Dans une poêle, faites revenir l'échalote avec 20 gr de beurre et l'huile d'olive - Ajoutez les endives, laissez s'évaporer un bon moment - Salez et poivrez - Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les endives soient dorées et moelleuses.

Préparation de la béchamel (au Cookin pour moi!.)

Mélangez le lait et la farine dans une casserole - Salez & poivrez - ajouter la noix de muscade - Placez sur le feu et laissez épaissir tranquillement en remuant.

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez votre plat à four rectangulaire de 20x30 cm environ - Etalez successivement une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de d'endives, une couche de gorgonzola, une couche de noix...Saupoudrez de parmesan.

Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que ce soit gratiné.

Petit conseil de caro: Servez ces lasagnes avec un bonne salade verte à l'huile de noix.

 

 

Je vous invite à un atelier culinaire chez moi (à Castanet-tolosan, 31)

 "Spécial préparons les fêtes!"

VENDREDI 23 NOVEMBRE de 12h à 14h:

Menu:

-Mini- gougères saumon fumé à la ciboulette

-Ecrin de pommes de terre au foie-gras

-Chocolats de Noël

Si cet atelier vous tente, inscrivez-vous carochococo@orange.fr ou 06.33.47.39.84

Lors de cet atelier, j'utilise du matériel de qualité professionnelle (Flexipan, Cook'in...) que vous pourrez vous procurer à la fin de l'atelier. Cet atelier est sans obligation d'achat!.

A très bientôt!

 

 

 

Publié dans Légumes Automne-hiver

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FONDANT CHOCOLAT CHATAIGNE

Publié le par carochococo

C'est nôtre gâteau de famille au moment des châtaignes!!!. Nous allons les ramasser dans la Montagne Noire (Tarn). Il demande un peu de travail, afin d'enlever la peau des châtaignes, mais après, c'est un moment de plaisir, lorqu'on en déguste un petit bout!. Bien "estoufadou", mais fondant aussi!! il est à manger avec modération et accompagner d'une crème anglaise...
 
caro 233
 
Ingrédients:
1 kg de châtaignes crues
200 grs de chocolat pâtissier
100 gr de beurre
2 jaune d'oeufs
50 grs de sucre
 
Faites blanchir les châtaignes après avoir enlevé la première peau puis faites-les cuire 20 min environ à l'eau. Oter la peau quand elles sont encore tièdes!. Passez-les au presse purée.
Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat (ou micro-ondes).
Dans une grande jatte, travaillez ensemble la purée de châtaignes, le chocolat fondu, le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte parfaitement lisse.
Coulez cette préparation dans un moule de votre choix (pour moi écrin Flexipan) .
Laissez au frais 24 heures.
Démoulez ou découpez des tranches que vous servirez avec une crème anglaise...
     
Petit conseil de caro: J'ai fait la recette du gâteau au chocolat au cook'in, j'ai fait fondre beurre + chocolat +mixer le tout.caro 248
 
 

Publié dans Desserts Gâteaux

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VELOUTE POTIMARRON ET SES PETITES BOUCHEES AU CHORIZO

Publié le par carochococo

Ce velouté est un petit délice!. Un bon moyen de faire manger le velouté aux enfants avec ces bouchées au chorizo. L'orange et le potimarron font bon mariage et les bouchées au chorizo amènent un petit côté croustillants et piquants bien agréable...De quoi se réchauffer les soirées un peu fraîches!.
 
octobre-2012 6577
 
 
Pour 4 personnes:
-1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
-1 petit oignon
-300 g de potimarron non pelé
-300 g de carottes
-8 dl de bouillon de légumes
-2 oranges non traitée
-1 dl de crème entière liquide
-1 cc de noix de muscade
- Sel, poivre
 Pelez l’oignon et le hacher fin. Coupez le potimarron en petits dés. Pelez les carottes et coupez les en petits dés.
 Retirez une mince couche l'orange, la couper en fines lanières et la mettre de côté
 Presser le jus des 2 oranges
 Faire revenir l’oignon, le potiron et les carottes dans de l’huile d’olive
 Ajoutez le bouillon de légumes et porter à ébullition. Faites cuire à petit feu jusqu’à ce que tout soit tendre puis mixer.
 Portez le potage à ébullition avec le jus d’orange et la crème.Assaisonnez avec la noix de muscade.
Versez le potage dans des assiettes chaudes.
 
J'ai fait cette recette dans mon Cook'in: Mettre les légumes, mixez vitesse 5 10 sec. Puis 3 min vitesse 2 T110°c avec l'huile. Ajoutez le bouillon 12 min Vitesse 2 110°c. Mixez 5X5 Vitesse 5 +turbo. Ajoutez le jus d'orange et la crème, mixez une dernière fois 5 sec. C'est prêt!.
 
Ingrédients Mini bouchées au parmesan chorizo (empreinte mini-bouchées)
  • 60 g de farine
  • 2 oeufs
  • 125 g de parmesan râpé
  • 100 g de chorizo en dés
  • 5 cl de lait
  • 2 cs d'huile d'olive
  • poivre du moulin
Dans un cul de poule, mélangez le parmesan, la farine. Diluez l'appareil avec le lait et l'huile d'olive pour obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans une poche à douille et remplissez les empreintes mini-bouchées. Ajoutez les dés de chorizo.
Enfournez pour 12 minutes à 180 °C.
Démoulez et servez tiède avec le velouté.
 
Petit conseil de caro:
Vous pouvez remplacer le potimarron par de la citrouille, butternut..

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J'aime la brioche...quand il y a du vrai beurre dedans!!!

Publié le par carochococo

Bon, c'est vrai je ne fais pas souvent de brioches ! mais étant donné le succés de celle-ci, je crois que je vais être obligé de recommencer...Il faut dire que le froid aidant, les petits affamés, se sont bien réconfortés!. Très moelleuse, légère, que dis-je aérienne!elle est vraiment extra!.

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 Je me suis servie de la recette du 1er livre Cook'in au quotidien!! tip top + levures Demarle gourmandise "brioche". 

Mes ateliers à domicile à venir (Castanet tolosan 31):

Vendredi 23 Novembre de 12h à 14h

Atelier + repas = 4 euros!!

Atelier offert, si vous amenez un/une ami/e (et que vous avez déjà assisté à un atelier avec moi).

-Gougères au saumon fumé/ciboulette  (pâte à choux au Cook'in) 

-Ecrin de pommes de terre au foie gras

-Chocolats de Noël

Inscriptions limitées...

 

Tel 06.33.47.39.84 ou par mail: carochococo@orange.fr

J'utilise lors de cet atelier du matériel de qualité professionnelle que vous pouvez aquérir à la fin de l'atelier (Flexipan, robot Cook'in, accessoires de cuisine...).

Atelier sans obligation d'achat!

Venez entre collègues, amis passés un moment de convivialité...et de partage!.

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Boulange

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