SOUPE DE LENTILLES CORAIL CURCUMA POULET

Publié le par carochococo

Je suis fan de lentilles corail et de cette soupe colorée et réchauffante!!! Elle est délicieuse et facile à préparer....

 

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

1 tasse de lentilles corail
2 gousses d'ail
1 oignon
2 cc de curcuma

1 filet de poulet en dés

1 cs huile olive

4 cs graines courge

1 pointe sauce soja

 

Dans une sauteuse, faire revenir l'ail, l'oignon haché dans de l'huile d'olive, ajouter le curcuma et remuer.

Laver les lentilles sous l'eau froide et les ajouter, recouvrir d'eau, saler, et couvrir.
Cuire à petits feux 20 bonnes minute. Ajouter les dés de poulet 10 min avant la fin de la cuisson.

Servir chaud avec des graines de courgel torréfiées et une pointe de sauce soja.

 

Petit conseil de caro:

vous pouvez faire sans le poulet!.

 

 

 

Publié dans Soupes et veloutés

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afaurore 08/12/2011 21:41

miam miammmmmmm