750 grammes
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SOUPE ANANAS PAMPLEMPOUSSE VANILLE

Publié le par carochococo

SOUPE ANANAS PAMPLEMPOUSSE VANILLE

Ce dessert est très frais et léger pour les estomacs encore fragiles après les fêtes. Je l'ai trouvé dans le magazine Fémina "spécial soupes". Pourquoi s'en priver, il est rès rapide à faire???. , Ingrédients pour 4 personnes: 1 ananas bien mûr 2 pamplemousses...

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TAJINE DE POULET CAROTTE ORANGE

Publié le par carochococo

TAJINE DE POULET CAROTTE ORANGE

Ce tajine est de saison avec carottes bien sucrées et oranges parfumées. Il est très facile à faire à la cocotte et plaira aux petits et grands avec ces notes sucrés, salés... POUR 6 PERSONNES: 6 cuisses de poulet fermier 500 g de carottes 1 oignon 1...

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RIZ AU LAIT AUX POMMES

Publié le par carochococo

RIZ AU LAIT AUX POMMES

Le riz au lait a fait à nouveau son apparition chez nous, mais cette fois-ci avec une version "pommes". La gelée de pommes amène de la fraicheur à ce dessert et les pommes un peu de croquant bien agréable. Pour le riz au lait 100 g de riz rond 1 litre...

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SAUMON VAPEUR ET POELEE DE RACINES AU CURRY

Publié le par carochococo

SAUMON VAPEUR ET POELEE DE RACINES AU CURRY

Cette recette est plutôt légère, le saumon est cuit à la vapeur, les légumes racines sont à peine poêlés et le tout relevé par un peu de curry pour un peu de gaité quand même et se réchauffer!. Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 2 beaux panais...

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FOIE GRAS FOUR VAPEUR POUR PLUS DE FONDANT!

Publié le par carochococo

FOIE GRAS FOUR VAPEUR POUR PLUS DE FONDANT!

Tout d'abord, tous mes voeux pour cette nouvelle année!. Je n'ai pas été très présente ces temps-ci (vacances, gastro....), je vais essayer de me rattraper.... J'ai fait cette année mon foie gras dans mon nouveau four vapeur. Je l'ai assaisonné avec "des...

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GATEAUX MOELLEUX ET LEGER POMMES NOISETTES

Publié le par carochococo

GATEAUX MOELLEUX ET LEGER POMMES NOISETTES

Me voilà de retour, j'étais abscente pour ces quelques jours de fêtes!. Voici un délicieux gâteau à faire avec les enfants pendant les vacances. Simple, léger et bon!. Ingrédients: - 4 pommes Bio - 4 oeufs fermiers - 150 g de farine de blé - 1 sachet...

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MARMELADE DE PAMPLEMOUSSE ROSE BIO

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MARMELADE DE PAMPLEMOUSSE ROSE BIO

J'aime bien les marmelades Anglaises acidulées et amères. J'ai voulu essayer avec des pamplemousses roses de Floride bien sucrés. C'est un petit délice pour les amateurs!. C'est aussi une bonne idée de cadeaux gourmands pour les fêtes. Ingrédients pour...

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TERRINE DE CHOU FARCI

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TERRINE DE CHOU FARCI

Un long moment d'abscence sur la toile!. Je reviens avec cette terrine façon chou farçi?. J'ai ajouté à la recette de base une not sucré avec des pruneaux pour un peu plus de moelleux. I ngrédients pour 1 terrine pour 6 personnes: 16 belles feuilles de...

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ENCORNETS AIOLI AU PIMENT D'ESPELETTE.

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ENCORNETS AIOLI AU PIMENT D'ESPELETTE.

Voilà un plat qui sent bon le sud, avec ces encornets bien frais et de l'aïoli pour relever le tout!. J'ai accompagné les encornets de brocolis et de pommes de terre. Et pourquoi Pas?. INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1,5 kg d'encornets 1,5 kg de pommes de...

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BISCUITS AU MIEL ET EPICES:ATTENTION ABEILLES EN DANGER!

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BISCUITS AU MIEL ET EPICES:ATTENTION ABEILLES EN DANGER!

Vous adorez le miel comme moi, et donc, vous êtes certainement très sensibles à la disparition des abeilles: "ces insectes si précieux!". J'avais donc très envie de vous présenter un superbe livre (co-écrit par ma grande soeur (apicultrice dans ses heures...

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