Voici une recette sucrée/salée avec de la rhubarbe de mon jardin. L'association peut vous paraitre bizarre, mais je vous assure, cela fonctionne à merveille!. Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud 8 fines tranches de poitrine de lard fumé...

Elles sont là!!!!! les figues..........J'adore ce fruit!!! Même si je préfère les violettes, je ne crache pas sur les blanches que l'on m'a généreusement données. C'est en carpaccio, tout simplement, que je les ai dégustées, avec du parmesan, du jambon,...

Maman de 3 jeunes garçons, je me casse souvent la tête le soir pour préparer un repas équilibré et surtout essayer d'intégrer un maximum de légumes dans mes plats!!!. Ma "bonne consicence" (mais qui me tracasse parfois) revient souvent au galop à l'heure...

La saison des pêches arrive à sa fin!!! profitons-en au maximum avec ces délicieux muffins... Très facile à faire, c'est idéal pour le goûter des enfants...à glisser tendrement dans leurs cartables!. Ingrédients pour 12 muffins emreintes briochettes flexipan...

Les enfants sont rentrés!!! la maison est vide!!! quel calme après 2 mois de vacances.... Je sais pas vous, mais moi, j'adore les oignons!! sous toutes leurs formes, couleurs.....j'ai la chance d'en avoir au potager, j'en profite!. Il suffit de les sortir...

Un sorbet frais et fruité!!! ça vous tente? Ingrédients pour 4 personnes: 4 belles tomates du jardin coeur de boeuf pour moi 1 cs de sucre 1 pincée de sel poivre 1 blanc d'oeuf 1 cs de basilic ciselé 1 cc de concentré de tomates La veille: Ebouillantez...

Voici un plat complet avec "des légumes et des herbes de saison" de mon jardin!. Cela change des traditionnelles tomates farçies!. J'aime le côté craquant du quinoa.... Ingrédients: 4 tomates moyennes (de mon jardin!) 1 oignon rouge frais 200 g de quinoa...

Aujourd'hui avec cette canicule, je ne pouvais vous offrir qu'une glaçe!!! 38°c dans la région Toulousaine!!!. En tant qu'amatrice de gingembre, je me délecte devant cette glaçe qui accompagnera de nombreux desserts aux fruits, comme mon gâteau pêche/verveine....

Les bonnes pêches arrivent sur les étals.. profitons-en.. Un délicieux gâteau pêche verveine, servi bien frais avec une boule de glace au gingembre...voilà tout un programme pour se rafraîchir de cette chaleur... Ingrédients pour 1 moule à tarte marguerite...

Je reviens de quelques jours de vacances, et mon jardin regorge de légumes (merci les orages!!). Pas besoin d'arroser, la terre est humide et la chaleur revient...J'ai fait une récolte de petites courgettes vertes, jaunes et blanches. Et pour mon plus...