MOELLEUX PECHES CRAMBERRIES
La saison des pêches arrive à sa fin!!! profitons-en au maximum avec ces délicieux muffins... Très facile à faire, c'est idéal pour le goûter des enfants...à glisser tendrement dans leurs cartables!.
Ingrédients pour 12 muffins emreintes briochettes flexipan pour moi:
- 250 g de farine
- 2 c.c de levure chimique
- 1/2 c.c de sel
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 2 oeufs battus
- 20 cl de lait
-5 pêches jaunes
-cramberries séchées
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, et le beurre fondu. Ajouter peu à peu le lait.
Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel.
Mélanger les 2 préaprations rapidement et ajouter les dés de pêches et les cramberries.
Mettre 1 grosse cuillère à soupe de pâte dans les moules.
Enfourner environ 15 minutes à 180°.
Petit conseil de caro:
A faire avec des pêches au sirop!