Ce velouté va vous réchauffer, c'est sûr!. Légèrement épicé, acidulé et doux à la fois, il va régaler vos papilles. J'ai réfléchi à une association avec le navet blanc? et la pomme est venue à moi. Un peu de curry pour égayer le tout, du lait de coco...

Faire des macarons peu devenir un jeu d'enfant quand on a, à sa disposition, du bon matériel!. Avec un robot qui chauffe la meringue "Meringue suisse", une poche à douille ultra pratique que j'adore, une toile en Silicone Silpat de qualité pro, des colorants...

C'est le plat idéal pour vous réconforter, avec cette semaine hivernale qui s'annonçe. J'ai quelques topinambours dans mon jardin, qui attendent sous terre d'être cuisiner. J'ai fait une petite cueillette ce week-end et je ne sais pas pourquoi l'idée...

J'ai des pommes dans le garage en attente!. J'avais envie d'une compote, mais avec des morceaux, j'ai donc bifurqué sur cette recette trouvée chez Altergusto link. Au lieu du pralin, j'ai mis des amandes concassées et torréfiées. Un dessert léger et savoureux...

Miam ces mini-muffins sont originaux et délicieux.. Ingrédients pour 15 mini muffins : 1 oeuf 60g de farine 60g de sucre 60g de beurre 100 g de chocolat blanc 1/4 sachet de levure chimique 1 micro pincée de sel 1 jus d'orange+ zeste 1 pincée de cardamome...

Après mes veloutés légers, un dessert gourmand!!!! Il ne faut pas se laisser abattre par le froid qui arrive.. Un dessert de saison, pour mes 4 hommes à la maison. Je suis chanceuse d'avoir des "petits et un grand cobayes"! Ils me servent de testeurs...parfois,...

Ce velouté coloré vous donnera du peps!!!! J'aime tout particulièrement l'association butternut/carotte/orange/miel...un remontant pour le froid, les microbes qui gagnent du terrain!. Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de courge butternut ou muscade,...

Aujourd'hui, nous fêtons les rois!. Les enfants adorent cela et se rendraient malades pour trouver la fève!. Ils ont choisi le parfum Orange/chocolat...Une couronne légère et parfumée à souhait... INGREDIENTS pour 1 grosse couronne ou 2 petites 500 gr...

Le temps, aujourd'hui, donne envie de se coucounner...Nous avons eu quelques belles après-midi de soleil pendant les vacances, où, nous avons pu nous aérer. Mais là, j'ai vraiment envie de rester au coin du feu, avec un bon thé chaud et quelques douceurs...

En ce moment, c'est soupe tous les soirs, Il faut dire qu'après les fêtes, mes envies de légumes reviennent à grands pas. Mais, vu que nous avons quelques beaux reste de fromages, j'accomode un peu mon velouté...roquefort/noix/brocolis, un mélange que...