L'autre jour, jour de marché, je suis tombée sur des "cristophines ", j'ai vite sauter sur l'occasion, car ça ne court pas les rues ici!. J'ai découvert ce légume lorsque, ma soeur habitait la Martinique . C'est très bon, ça ressemble un peu à la courgette...

En plus de me gâter de temps en temps (futur maman oblige!), il fait un temps très hivernal et j'ai envie de petites choses réconfortantes comme ce crumble d'hiver qui était à tomber!!!. Des poires, des bananes et quelques pépites de chocolat ont suffi...

Voilà un plat de pâtes qui dope l'organisme!. Le mélange des blettes et du gorgonzola crémeux est parfait, s'il est accompagné de bonnes pâtes cuites "al dente" biensûr!. Vous verrez, si vous aimez ce mélange, vous allez vous régalez les papilles. D'ailleurs,...

Ces carrés sont excellents pour faire le plein d'énergie en cette période hivernale. Ils sont tout simplement délicieux au petit déjeuner ou au goûter. Très croustillants avec les céréales, les enfants adorent... Ingrédients: 75 g d'abricots secs hachés...

Voilà une recette piquée à Cyril Lignac dans son dernier magazine "Cuisine By"!. Elle m'a plu, car j'adore les épinards frais. L'idée de les mélanger à une pâte à blinis, j'ai trouvé ça très sympa pour faire manger ce bon légume aux enfants. Verdict:...

Dans ma série, que faire avec des blancs d'oeufs? , je continue... ces mini-gourmadises sont des bouchées (la photo prise de près ne reflète pas les proportions (ça m'apprendra à vouloir vous faire saliver en prenant ce type de photo!). La base du gâteau,...

Si je vous dis que mes enfants "adorent les carottes râpées" , vous allez peut-être me dire que: non, c'est une blague?. Mais, si je vous assure, c'est une de leurs entrées préférées et me la réclame souvent!. Pourquoi?. J'ai la recette magique ....de...

J'ai encore quelques kilos de haricots blancs frais de mon beau-père (mogettes de vendée ) dans le congélateur. J'ai enfin eu envie de les cuisiner. J'ai craqué pour une recette des fiches "Elle à table", des haricots à l'orange!, et bien j'ai vraiment...

De mon voyage à Rome, je garde un bon souvenir de ces saltimbocca de veau, dégustés dans une petite "trattoria". C'est vraiment délicieux et tout simple à faire. Un peu de veau très fin, de la sauge, de la mozzarella qui fond, du jambon de parme et voilà...

Des meringues pour tous les goûts, aux amandes, aux pignons de pin, au thé matcha, au praliné, aux pistaches et nature aussi biensûr!. Comme je fais souvent des petites crèmes maison, il me reste toujours des blancs d'oeufs?. Je cherche souvent une solution...