pates - riz...

Je suis fan de l'association terre/mer. J'aime beaucoup cette rencontre de deux saveurs qui semblent s'opposer, mais en fin de compte, s'associent à merveille. C'est avec un reste de foie gras cru, congelé depuis les fêtes, que j'ai composé cette recette....

Mes enfants adorent les pâtes et le chorizo (du bon et pas trop fort!), j'ai juste rajouté des brocolis du jardin pour les légumes et voilà un bon gratin qui réchauffe et qui fait un plat complet pour le soir... 1 bol de coquillettes cuites 1 bouquet...

Lors de nos vacances en Bretagne, mes enfants ont pris un immense plaisir à ramasser des coquillages et crustacés... Ce ne sont pas nos palourdes (faute d'équipement, il faut une grosse pioche pour creuser!), mais nous nous sommes régalés de ce plat aux...

Vous avez certainement, comme moi, toujours un fond de riz qui reste dans le frigidaire?. J'ai fait ces croquettes, en pensant à mes enfants. Du jambon et des vache-qui-rit en plus pour agrémenter ce féculent et l'affaire est dans la poële... Autant vous...

J ' aime beaucoup les risotti, comme vous l'avez constaté ces temps-ci. Et particulièrement celui-ci, aux légumes frais de printemps. Des asperges, de petits artichauts violets, du fenouil..tous les jeunes légumes sont les bienvenus.... Ingrédients pour...

Je suis toujours aussi fan de quinoa. Cette recette est toute simple et faite avec des restes de poulet et les fonds de frigo et congélateur... Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de quinoa 2 restes de blancs de poulet cuit 1 fond de mélange de poivrons...

Que faire avec un reste de spaghettis????: de simples galettes aux carottes et parmesan pour un repas du soir complet, avec une salade. un reste de spaghettis 2 oeufs 75 g de parmesan râpé 2 carottes en lanières (mandoline) ciboulette sel, poivre 2 cs...

Non, je n'étais pas coincée dans je ne sais quel aéroport du globe, à cause de ce sacré volcan Islandais!!!. J'étais simplement en vacances dans ma belle région natale le Sud du Tarn. Vive les vacances "locavores". Pour mon retour, je vous donne une petite...

Voilà des lasagnes végératiennes fort délicieuses. Elles peuvent se manger seules, ou en accompagnement de poissons, viandes blanches... Ce sont des lasagnes sans béchamel, mais avec de la crème de soja et du boursin aux fines herbes. J'ai voulu un côté...

Je crois que le quinoa, c'est vrament un truc de fille, mon mari et mes fils ne sont pas trop tentés par ce genre de céréale!. Moi, j'adore, alors quand je suis seule, je m'éclate!!!. Voilà un petit risotto sans prétention, tout simple et délicieusement...