TARTE AUX NAVETS NOUVEAUX ET ROQUEFORT
J'ai craqué au marché pour des petits navets "nouveaux", enfin, ils arrivent les légumes.....nouveaux.......
Voilà donc ma transformation de ces navets, en tarte gourmande au roquefort! et pourquoi pas?.
Ingrédients pour 4 personnes:
8 navets nouveaux
1 pâte à tarte feuilletée au beurre
100 gr de roquefort
50 g pignons de pin
sel, poivre
2 cs d'huile d'olive
Lavez et pelez les navets. Otez l'extrémité et coupez-les en rondelles un peu épaisses.
Faites-les revenir dans la poêle quelques minutes afin qu'ils colorent un peu, baissez et laissez-les confire doucement.
Préchauffez le four th6 (180°).
Etalez la pâte feuilletée (moule rectangulaire pour moi), disposez les navets, coupez des morceaux de roquefort dessus, quelques pignons, poivrez légèrement.
Enfournez pour 30 min.
Servir tiède avec une bonne salade bien assaisonnée.
Petit conseil de caro.
vous pouvez laissez la peau des navets...