RIZ AU LAIT CHOCOLAT BLANC-ORANGE

Encore de quoi se réconforter avec ce riz au lait très gourmand, notamment avec le chocolat blanc qui lui donne beaucoup d'onctuosité et les notes d'orange qui se marient à merveille....à déguster tendrement!.

100 g de riz rond

1 litre de lait cru entier (bouilli au préalable)

1 gousse de vanille

80 g de sucre semoule

100 g de chocolat blanc

1 zeste d'orange bio

Rincez le riz sous l'eau froide. Faites le blanchir dans une grande casserole d'eau bouillante 5 mn. Egouttez-le.

Le mettre dans une casserole à fond épais avec le lait  tiède et la gousse de vanille " ouverte en deux dans le sens de la longueur.

Laissez cuire ainsi sur feu doux à découvert pendant 30 min en remuant de temps en temps. 

A la fin de la cuisson, incorporez le chocolat blanc en morceaux, laissez fondre et ajoutez le zeste d'orange.

Servir tiède (c'est meilleur!).

Petit conseil de caro:

on peut imaginer aussi un riz au lait chocolat noir/orange?