PIZZA SAUMON OSEILLE POUR SOIR DE FOOT!
Même si je ne suis pas fan de foot, j'ai regardé comme beaucoup de monde
le match de l'équipe de France. Je n'ai pas vibré!!!. Heureusement que nôtre pizza au saumon était là pour nous consoler.... divine, avec de l'oseille fraîche du jardin.
Pâte (grande pizza pour 4/5P):
290 ml d'eau
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
500 grammes de farine T55
1/2 sachet de levure de boulangerie
1,5 cuillérée à café de sel (ou 2 si fleur de sel de Guérande)
Garnitrure:
4 tranches de saumon fumé
3 cs de crème fraîche épaisse
8 feuille d'oseille
poivre
1 poignée légère d'emmental râpé
Mettre tous les ingrédients dans la Map dans l'ordre et programmez "pâte à pizza".
Préchauffez le four th 240 (8).
Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie. La mettre sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Etalez la crème fraiche, éparpillez le saumon fumé et l"oseille ciselée par dessus.
Finir par l'émmental.
Enfournez pour 15 min.
Petit conseil de caro:
Dégustez avec une bonne salade.