J'aime beaucoup le sucré salé chez le lapin...avec des figues c'est vraiment exquis!. L'association figues, chorizo et lapin fonctionne très bien... Ingrédients pour 4 personnes: 4 morceaux de lapin 16 figues 2 cs d'huile d'olive 20 g de beurre 1 c. à...

Voilà deux recettes que j'ai faites lors de mon dernier Atelier Flexipan. Elles ont beaucoup plu... Une tartelette aux pommes avec un petit crumble à la noisette et un clafouti aux poires...de saison, non?. Ce sont des mini-bouchées qui sont faciles à...

J'ai toujours le même problème de bananes qui mûrissent trop vite, surtout en ce moment avec ces chaleurs automnales. J'ai fait ces petits fondants gourmands pour le goûter des gourmands... Pour 1 plaque de mini-muffins flexipan soit 20 muffins: 2 bananes...

Voilà une tarte de saison toute simple, mais, oh! combien délicieuse...J'aime particulièrement le mélange roquefort poire noix... 1 Pâte brisée pur beurre ( en rouleau ou fait maison) 1 poire 200g de roquefort 10 cl de crème Un peu de lait 2 oeufs 100...

Même si, aujourd'hui, nous avons un vrai temps d'automne, je vous propose une recette très fraîche, avec, cette salade de melon à la cardamome. J'adore cette épice et en plus elle se marie vraiment très bien, avec le melon et la douceur du miel. Un dessert...

Dès que je regarde "Masterchef", le lendemain, j'ai envie de cuisiner!!!!!? Je ne vous en ai pas encore parler, mais j'ai participé à l'émission!!!. J'ai été sélectionné pour la grande cuisine (parmi les 100, soit au tout début de l'émission!). Le jury,...

Lors de nos vacances en Bretagne, mes enfants ont pris un immense plaisir à ramasser des coquillages et crustacés... Ce ne sont pas nos palourdes (faute d'équipement, il faut une grosse pioche pour creuser!), mais nous nous sommes régalés de ce plat aux...

Des recettes fraîches s'imposent encore avec ce beau soleil et cette chaleur. Les tomates sont vraiment au top ces temps-ci. J'ai récolté une magnifique tomate-ananas (j'ai oublié de la prendre en photo!), que j'ai immédiatement exécuté en tartare au...

Il y a quelques temps, Mamina (du blog Et si c'était bon!) nous racontait que, les articles sur le chocolat attiraient beaucoup plus de monde sur les blogs de cuisine. J'ai en effet remarqué aussi ça!. J'avais cette recette sous le coude, depuis le début...

Cette recette est simplissime, mais étonnante, avec un mariage tomate/framboise. Je l'ai repérée cet été dans un magazine sur la plage... Mais, ce magazine est parti aux oubliettes?.. Essayez, vous verrez, un joli mariage....de saveurs et de couleurs!....