Pour commencer l'année en toute légèreté et en gardant des petits plaisirs, j'ai fait ce gâteau aux pommes pour le goûter des enfants avec quasiment pas de matière grasse (juste 1 yaourt). Pour remplacer l'huile, j'ai mis de la compote, ce qui amène beaucoup...

Pour boulanger, j'utilise le plus souvent mon robot Cook'in qui a un pétrin de professionnel rapide et très sécurisé....et je cuit dans des moules Silform ou flexipan Demarle. BOULANGE: BAGUETTES MAISON RAPIDES, ECONOMIQUES ET BLEUFFANTES! BRIOCHE BRIOCHES...