Beaucoup de soleil sur cette crème aux notes de gingembre confits ....qu'ils sont bons ces premiers rayons tout chaud!. Savourez cette petit crème piquante bien froide....un délice (pour les amateurs de gingembre confit!). Ingrédients pour 4 crèmes: 1/2...

Voilà une recette qui a fait l'unanimité chez moi, des gaufres salées pour changer des crèpes. C'est rapide à préparer, vite cuit et très bon pour un repas du soir, où l'on a pas envie de se prendre trop la tête... A faire et refaire avec différents ingrédients......

Les nouilles soba sont des nouilles japonaise à base de farines de sarrasin et de blé . Je suis vraiment fan de ces bouillons légers et parfumés qui font un repas comlplet pour le soir. J'ai juste ajouté ma touche perso version 'Thaïe ou vietnamienne"...

Une tatin salée avec des feuilles de bricks, c'est plus léger qu'une pâte feuilletée. Mais, quand en plus de cela, cette tatin est bien garnie et gourmande , c'est que du bonheur en bouche... Du brie fondant, du thym et des pommes de terre, qui tiennent...

KCette recette est délicieuse si vous aimez les endives cuites et le goût citronné. C'est une recette très légère et savoureuse qui accompagne parfaitement poisson, viandes blanches...Encore une recette de famille, cette fois-ci c'est de Micheline (belle...

Une irrésistible envie de brownie bien fondant et bien croustillant!!! . Quelques amandes, des noix et un peu de tonka sont venues s'ajouter à ma pâte au chocolat. Dommage, il n'en reste plus une miette!. Ingrédients: 120 g de beurre 200 g de chocolat...

Des brochettes, ça sent l'été!!!!. Mes enfants aiment bien ça, car je les autorise à manger avec les doigts pour une fois. J'avais acheté des escalopes de porc maigre et j'ai eu bien envie d'ajouter quelques clémentines pour donner un peu plus de saveurs....

Un dessert très frais que je voulais faire depuis un petit moment (de Cyril Lignac). Des fruits exotiques mixés et en petits dés parfumés à la fève tonka (ça c'est ma touche perso!), c'est très fruité et la petites touche de chantilly et les quelques...

J'ai fait le plein de canard au marché au gras de Mazamet pendant les vacances de février. Un petit air de Pays-Basque soufflant dans mes idées de menu du dimanche, j'ai eu envie de pimenter mon magret et de l'accompagner d'une salade de haricots blancs...

C'est gràce à mon beau-frère "steph", grand amateur de cuisine aussi (qui ne l'est pas dans la famille???), que j'ai découvert cette fabuleuse recette de pot-au-feu aux épluchures de légumes . Une autre recette originale, légère et très gouteuse de faire...