legumes printemps-ete

Ma salade fétiche pour faire manger des légumes à mes enfants!!. on adore...

Voilà une idée si vous commencez à avoir comme moi quelques courgettes au jardin qui ne demandent qu'à être cuisiner!. Un pesto de légumes verts (courgettes, épinard, petits pois)...mélangé à de bonnes pâtes, c'est un délice pour le soir.. Ingrédients...

Dans ma série, je cuisine "que des légumes": voici le chou-fleur , avec lequel j'ai fait un gratin très savoureux avec de la crème de soja, du parmesan frais, de l'ail et des pignons de pin. Les enfants ont un peu de mal avec le chou-fleur, à cause de...

J'aime les blettes..je trouve que l'on peut les cuisiner de différentes façon et ça c'est génial!. Elles se marient avec pas mal de choses...comme ici avec des anchois, du cumin, du citron et petit côté sucré avec des raisins secs...à tester... Pour 2...

Pour moi le printemps c'est aussi dans l'assiette avec tous ces beaux légumes qui arrivent!. J'adore faire mon marché à ce moment là, c'est un plaisir pour les yeux.... Voici une recette très simple mais déliceuse....avec ces petits navets bonbons au...

Un conseil, si vous ne connaissez pas encore ce fabuleux navet, testez-le!. C'est un régal. Le navet du Pardailhan est cultivé en Languedoc-Roussillon sur le plateau du Parc Régional du Haut Languedoc, autour de la commune de Pardailhan. C'est un pharmacien...

La courge butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne... une rivale du potimarron, en somme !. J'aime beaucoup ce légumes en soupe, en gratin et pourquoi pas en curry?. Ingrédients pour 4 personnes:...

Me revoilà....avec quelques bonnes recettes en attente!. Celle-ci me tient particulièrement à coeur, car, elle est très simple et délicieuse..et en plus ce sont mes pommes de terre du jardin!. Mon jardin, que j'ai délaissé quelques jours, mais vu les...

Ingrédients pour 5/6 personnes: 500 gr de reste de ratatouille 2 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 30 gr de beurre mou 50 gr de parmesan râpé Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C Mettre la ratatouille dans un saladier, ajoutez les oeufs et mélanger....

Ingrédients pour 4 personnes: 4 artichauts violets 4 petits oignons nouveaux 8 petites pommes de terre nouvelles 2 petits fenouils 2 cs d'huile d'olive 1 citron bio 1 cs de pastis 1 feuille de laurier sel, poivre Pelez l'oignon et coupez-les en 2. Tournez...