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C'est la pleine saison des pommes, alors on en profite pour les manger crues et les cuisiner aussi comme ce feuilleté aux pommes fait avec un super rouleau losange. Il vous permet de faire une décoration magnifique de vos tourtes, feuilleté.... cliquez...

J'ai récolté 3 kilos de patates douces dans mon jardin...aussitôt sorties de terre dans l'assiette! c'est pas du bonheur!! Avez-vous déjà testé les patates douces en frites?. C'est simple, diététique et délicieux... chez moi on adore!!! Préférez les Bio...

Vous avez certainement entendu parlé de Chou Kale?. C'est le chou à la mode, tendance... J'en ai mis dans mon jardin et je dois dire que c'est résistant, productif et ça pousse très bien!. J'ai essayé plusieurs recettes avec en jus, sauté au wok et ma...

Une petite gourmandise pour le goûter en attendant le roi Tsonga!!!!!!. Allez Jo, je crois en toi...c'est ton tournoi...... Ingrédients pour 20 cookies 300g de farine 200g de sucre semoule 100g de sucre cassonade 1 sachet de levure chimique 150g de beurre...

Vous connaissez surement ce feuilleté?. Croyez-moi c'est facile à réaliser, rapide et très bon. Les beaux jours sont là, les piques-niques, buffet sont d'actualité, alors c'est l'apéro qu'il vous faut!. J'adore cette idée de partager.... Ingrédients pour...

Voilà, j'ai vidé mes fonds de placards!. Une cliente m'avait donnée du beurre de cacahuètes pensant que je saurai l'utiliser!. Mais mes enfants ne sont pas fans tel quel..J'ai quand même essayé de la dissimuler dans ces cookies aux pépites de choc!. Effet...

Voilà comment régaler sa famille. C'est vrai c'est un petit effort de longueur, mais c'est extra à réaliser... Ingrédients pour environ 16 pains au chocolat : 500 g de farine T45 de gruau 1 sachet de levure brioche gourmandise Demarle 50 g de sucre 125...

Voilà de super cookies pour se faire plaisir tout en mangeant sainement. J'aime beaucoup cette idée d'utiliser des purées type amande, sésame.... Ils sont extra avec ce petit de châtaigne/sésame.......... A déguster autour d'un bon thé.. Ingrédients pour...

Faire son Granola maison, c'est quand même sympa, car on peut s'amuser à varier les plaisirs...agave ou miel, avoine ou flakes... J'aime bien le déguster tel quel pour me rebooster lors d'un petit creux ou avec une compote ou yaourt... Ingrédients : 300g...

Je crois qu'ils font partie de mes préférés!.J'aime bien quand on sent vraiment le goût du fruit. Et là je dois dire que c'est vraiment intense en cassis. Je fais mes coques avec mon assistant culinaire Cook'in car c'est vraiment rapide!!. Pour la ganache:...