GAUFRES SALEES CHEVRE ET JAMBON, MIAM C'EST BON!
Voilà une recette qui a fait l'unanimité chez moi, des gaufres salées pour changer des crèpes.
C'est rapide à préparer, vite cuit et très bon pour un repas du soir, où l'on a pas envie de se prendre trop la tête...
A faire et refaire avec différents ingrédients...
Ingrédients pour 6 personnes:
175 g de farine
4 œufs
20 cl de lait
Sel
Poivre
10 cl d'huile de tournesol
3 tranches de jambon blanc
1/2 bûche de chèvre
50 g de gruyère râpé
sel, poivre
Mélangez la farine avec le sel, les oeufs et délayez peu à peu avec le lait et et l'huile. Incorporez le jambon, le gruyère et le fromage de chèvre écrasé à la fourchette. Bien mélanger le tout.
En dernier, ajoutez les blancs en neige délicatement.
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier, servez chaud avec une salade.
Petit conseil de caro:
On peut remplacer l'huile par du beurre fondu (50 g).
Publicité