dessert cremes - panacotta - flans - riz au lait

La saison des fraises bat son plein!. Le mélanger fraise/pistache marche toujours aussi bien et pourquoi pas en Panacotta?. Pour 6 personnes : 20cl de crème entière 30cl de lait 60g de sirop d'agave 1 c.à.c. de pâte de pistache gourmandise 1g d'agar agar...

Je sais je vais me faire taper sur les doigts (on va me dire que je fais de la pub!!), mais j'adore ce praliné extra!!. J'ai réalisé ces petites crèmes au lait d'amande pour ma nièce qui ne boit pas de lait de vache. C'est très gourmand....toute la famille...

Le gâteau de semoule, c'est le dessert régressif par excellence. Chez moi la crème de marron c'est quand il fait froid...c'est une saveur d'hiver que j'aime bien, ça réconforte...... Ingrédients pour 12 Briochettes flexipan ou un gros moule. 100 g de...

J'adore mon empreinte "Fleur de printemps"!. Elle est adorable, pour faire des desserts colorés ou garnis de fruits...J'ai fait ce flan pâtissier (j'ai des amateurs!) aux fruits rouges..pour tester cette empreinte qu je viens de recevoir..démoulage parfait...

Un dessert très regressif.......de temps en temps on peut se faire un petit plaisir...Pour moi la crème de marron, ça se déguste l'hiver....ça me rappelle des souvenirs d'enfance... La recette est très simple mais délicieusement crémeuse. Je l'a faite...

Il fallait que je teste une mousse au caramel en vue d'un recette pour un de mes ateliers (remplissage d'une bûche). J'ai testé le chocolat caramel de Nestlé et pas mal du tout!. Une mousse légère et bien riche en caramel... Ingrédients pour 6 personnes:...

Ce samedi 5 octobre va se dérouler le 1er grand "SHOW COOK'IN " près de Toulouse. Un grand évènement qui rassemblera plusieurs conseillères de la région (je serai présente). Vous pourrez assister à plusieurs démonstrations autour de notre robot multi-fonction...

Ce petit dessert a fait l'unanimité chez moi et pas que pour les enfants!. Non seulement, mes enfants adorent cette empreinte sourire, mais le flan au chocolat était bien bon, accompagné de sa sauce surprise choco-noisette..En fait, il s'agit de nutella...

Une vrai merveille ce dessert...Du riz au lait très crémeux (merci à mon assistant culinaire Mr Cook'in qui remue à ma place), mais pas que...........des fraises du jardin (les premières....) et du caramel balsamique pour puncher le tout!. Ingrédients...

En ce moment, je fais les fonds de placards, j'essaye de vider, de déstocker quelques produits...J'avais donc du lait de soja et de la crème de soja en stock. J'ai trouvé cette crème dans un vieux magazine cuisine de Lignac, c'est une recette végétale...