Top articles
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CURRY DE COURGE BUTTERNUT
La courge butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne... une rivale du potimarron, en somme !. J'aime beaucoup ce légumes en soupe, en gratin et pourquoi pas en curry?. Ingrédients pour 4 personnes:...
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SHOW CULINAIRE DEMAIN DIMANCHE 21/09 10H TOULOUSE
Bonsoir à tous!! Demain est un grand jour, car, je fais partie de l'organisation d'un évènement Culinaire à Toulouse même!. J'organise avec d'autres conseillères un "Show Culinaire" autour de Cook'in, notre super robot multi-fonctions. Un robot design,...
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MOELLEUX AUX ABRICOTS A SERVIR BIEN FRAIS!!
J'ai fait ce moelleux pour l'anniversaire de mon mari ce week-end. Il aime bien les clafoutis, les flans bien épais!! vous voyez???. En ce moment, les abricots sont à profusion et très sucrés..il faut en profiter..... Ingrédients: une vingtaine d’abricots...
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PATES DE COINGS AU COOK'IN
C'est la saison des coings.....mes enfants adorent la pâte de coing et la gelée. C'est un formidable goûter pour les vacances.... Ingrédients : 500 g de coings non pelés 500 g de sucre 1 jus d'un citron Coupez les coings en 4. Mettez-les dans une casserole,...
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CAKE POIRES RICOTTA FRAMBOISES
C'est la saison des poires!!! j'aime beaucoup ce fruit parfumé et délicat...j'avais flashé sur ce cake chez justehistoiredegouter. Il est vraiment délicieux!. Sans beurre, sans farine....frais et fruité....J'ai juste remplacé les amandes éffilées par...
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MINI-FONDANT CHOCOLAT RICOTTA
J'aime bien avoir dans mon frigo quelques basiques...ricotta, féta...sauf que, j'ai laissé passer la date limite de consommation d'une semaine pour la ricotta!!. Mais pas de gaspi chez moi!!. Même après une semaine, c'est consommable!. J'ai fait ces fondants...
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BOULETTES DE POISSON FACON TAJINE
Voilà une nouvelle façon de faire manger du poisson à mes enfants. Je dois dire que cette recette a beaucoup plus. D'abord, ils adorent l'idée des boulettes et puis le poisson blanc avec de la tomate ça passe mieux!. Très facile et rapide à réaliser......
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GALETTE CREME D'AMANDES ORANGE COINTREAU
Voilà je commence mon année avec une Galette des rois!. C'est de saison, non.. Cette version parfumée à l'orange est délicieuse... Ingrédients pour 1 galette : Rouleaux de pâte feuilletée pur beurre: 2 Sucre en poudre : 100 g Beurre doux:100 g Poudre...
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i-cook'in le 1er robot connecté! Ateliers découvertes gratuits.
Cuisiner n’aura jamais été aussi intuitif ! i-Cook’in, le 1er robot chauffant multifonctions connecté, imaginé par Guy Demarle, rassemble plus de 10 fonctions permettant de réaliser en toute simplicité toutes vos recettes. Grâce à sa connexion Wi-Fi sécurisée,...
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MAIN DE BOUDDHA CONFITE
J'ai eu la chance d'avoir en cadeau une main de Bouddha!. C'est très rigolo comme cédrat et très parfumé. J'ai fait des zestes sur du poisson, dans un risotto et là j'ai voulu testé confit!. A utiliser comme les orangettes...c'est très parfumé!. Recette...
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BROWNIE AUX NOIX DE MACADAMIA POUR LE GOUTER
Un super brownie pour le goûter de ce dimanche...dans notre moule Tablette Flexipan... J'ai eu pas mal de demandes à propos de ce moule. Comment se le procurer?. En effet, il n'est pas en vente dans le commerce. Vous pouvez vous le procurer auprès de...
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VELOUTE BETTERAVES CHOU ROUGE SESAME
Ca y est on ne m'arrête plus...je suis en ce moment reconnectée à mon blog pour vous faire partager quelques bonnes recettes... Voilà un velouté original et coloré!. J'ai adoré ce mélange subtil qui réchauffe et régale les papilles... Pour les i-cook'ineurs...
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TARTE AUX FRAISES CREME PATISSIERE CHOCOLAT BLANC
Pour fêter mon anniversaire la semaine dernière, je me suis concoctée une bonne tarte aux fraises maison et gourmande ....un dessert simple mais délicieux! Ingrédients pour 1 grande tarte: *1 pâte sablée pur beurre (pour moi faite maison au Cook'in) *500...
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PETITS PAINS D'EPICES MOELLEUX ORANGE AMANDES
Le froid arrive et j'avais envie de sentir des odeurs de Noël dans la maison... Ces petits pains d'épices sont délicieusement moelleux et bien dosés en épices...à déguster tendrement au petit déjeuner ou au goûter.... Ingrédients pour 10 pains épices...
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DOMES SURPRISE CHOCOLAT FRMABOISES
Voilà une belle recette que j'aime proposer dans mes ateliers. J'avais envie de vous la faire découvrir.. Pour faire les coques j'utilise l'empreinte demi sphère Flexipan. Le démoulage est impeccable!. Ingrédients pour la recette: 200 g de chocolat noir...
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TARTELETTES POTIMARRON NOISETTES COMTE
C'est la saison des courges ....on en trouve maintenant sur tous les étals des marchés, de différentes couleurs, différentes grosseurs, formes.... . Essayez-les!...et cuisinez-les en soupes, veloutés, soufflés, tartes, crumble......et desserts!!! voici...
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MELI-MELO DE CRUDITES AU MIEL
J'ai un nouveau joujou à la maison qui s"appelle Tornado!!. C'est un petit bol avec des lames qui coupent rapidement vos légumes...voir ci-dessous. J'ai réaliser cette salade fraicheur rapidement...et en plus elle est extra!. Ingrédients: 1 carotte 1/2...
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TATIN DE BLETTES AU CHEVRE CROQUANTE SANS PATE!
Mais comment est-ce possible une tatin sans pâte?. Oui, bon alors, on peut appeler cela flan si vous voulez aussi?. Juste que je la retourne au dernier moment pour avoir le légumes dessus?.. J'ai trouvé sur le marché des mini blettes ou Bok choi, c'est...
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MINI CANNELES AUX RESTES DE CITRONNADE
Ces appareils de cuisine nouvelle génération nous promettent tout, et même plus. En leur ajoutant une fonction connectée par Wi-Fi ou par Bluetooth, ces robots cuiseurs et multicuiseurs semblen... Si vous adorez la citronnade naturelle comme moi surtout...
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QUELQUES IDEES DE PIZZAS POUR LE MATCH DE CE SOIR!!!
J'organise un Atelier Guy Demarle"spécial été" chez moi (à Castanet-Tolosan) ce mardi 15 juillet à 19HOO. Nous réaliserons des recettes estivales: -Tatin de tomates et sa salade folle -Café gourmand d'été Si cet Atelier vous tente, il suffit de s'inscrire...
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PETITS CAKES POLENTA COURGETTES JAMBON SANS GLUTENT
Quand je pars et qu'il me faut un pique nique ces petits cakes sont idéaux à transporter!. On peut les agrémenter avec des ingrédients variés en gardant la même base. Ingrédients pour 10 petits cakes ou 1 gros: 3 oeufs 200 g de polenta moyenne ou fine...
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FINGERS COOKIES CHOCOLAT BLANC PISTACHE
Voilà de délicieux fingers cookies pistache/chocolat blanc qui accompagneront à merveille vos dessert à base de fraises....J'ai utilisé de la pâte à pistache gourmandise qui est fabuleuse en goût!. Ingrédients pour 24 fingers 200 g de farine 130 g de...
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BAGUETTES APERITIVES POUR L'APERO
Envie d'un apéro original pour l'été?. Ces baguettes vont vous plaire... Garniture au choix...c'est extra! Ingrédients: 1 sachet de préparation gourmandises spécial pain Guy Demarle. 310 ml d'eau 500 gr de farine Ingrédients au choix: lardons, chorizo,...
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CREME LAIT AMANDES PRALINE EXTRA!
Je sais je vais me faire taper sur les doigts (on va me dire que je fais de la pub!!), mais j'adore ce praliné extra!!. J'ai réalisé ces petites crèmes au lait d'amande pour ma nièce qui ne boit pas de lait de vache. C'est très gourmand....toute la famille...
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MADELEINES ESPAGNOLES LEGERES ET PARFUMEES
J'ai de bons souvenirs d'enfance de madeleines Espagnoles moelleuses, légères et parfumées. Et bien je crois qu'avec cette recettes, je m'en rapproche!. Ingrédients 2 œufs 250 g de farine 150 g de sucre en poudre + un peu plus pour le dessus 1 sachet...