Des astuces pour faire manger des légumes à vos enfants ?. J'en cherche souvent et je pense que le mieux et le plus sympa, c'est de les incorporer à des recettes qu'ils aiment bien, du style gaufres, crèpes et autres madeleines salées. C'est sympa, ludique,...

Les corbeilles de fruits sont magnifiques ces temps-ci, entre les raisins, les figues, les poires, les pommes....de belles c ouleurs d'automne !. Cette tarte est tout à fait de saison avec des figues, des raisins et des nectarines . J'ai ajouté une crème...

J 'achète très souvent de la cuisse de dinde: Tout d'abord , c'est bon marché et puis c'est savoureux . Je l'a cuit au four, à feu doux, avec de la sauce soja, du bouillon de volaille, du jus de citron et du thym en l'arrosant très souvent. Elle reste...

Gràce à la pluie du week-end dernier et au superbe soleil de cette semaine, les framboises de notre jardin ont repris de la vigueur et rougissent à vue d'oeil. Les mains de mes petits jardiniers étaient bien remplies et nous avons dégusté ces fruits avec...

L'été n'ayant pas dit son dernier mot cette semaine, je continue avec les tartes estivales. J'ai parfumé ma pâte au thym du jardin, des olives noires dessus pour amener de la couleur et enfin des piquillos et du chèvre frais qui font un bon mariage. I...

Je suis à la recherche de recettes sans lait pour ma filleule Louise, qui adore cuisiner, mais sans lait!. J'ai testé cette recette de mousse à base d'agar-agar (vu chez Sandrine et tirée du livre de Cléa sur l'agar-agar) que j'ai un peu transformé en...

Le fraîcheur étant revenue ici à Toulouse et la pluie (la bienvenue!), j'ai eu envie d'un bon plat de lasagnes qui réchauffe. J'ai choisi de faire des lasagnes aux légumes une savoureuse béchamel au chèvre et basilic. (carottes, poireaux et courgettes)....

Suite à une demande générale, j'ai fait du riz au lait. J'ai voulu tester une nouvelle recette à base de réglisse que j'affectionne particulièrement. Un mélange de réglisse dure et de réglisse en poudre ...c'est fameux!. Ingrédients pour 4 personnes:...

Les barbecues sont encore d'actualité avec le beau temps de ces derniers jours. Cette recette est une tradition chez nous. M on papa "roi du barbecue", nous l'a faite maintes et maintes fois, c'est extra, on déguste avec les doigts, on en a plein les...

Ces temps-ci, en me balladant, je vois des figues et des coings en pagaille sur les arbres. En attendant de planter au printemps nôtre futur figuier , ma gentille voisine nous a offert un plein bol hier. J'ai fait ce carpaccio tout simple, car, j'aime...