J'ai acheté l'autre jour au marché "du lait cru" (c'est rare d'en trouver!) dans le but de faire un bon flan au lait entier (c'est quand même meilleur!). Après avoir fait bouillir mon lait, j'ai donc récupéré "la crème de lait sur le dessus" . J'ai remplacé...

Me revoilà après ces quelques jours d'abscences pour cause de bug!!!!!. C'est gràce à Marion (d'Over-blog), que j'ai pu résoudre mon problème...Merci à tous pour vos messages de soutien. J'avais mis cette recette pour le concours sur le fromage , mais...

Le canard et l'orange sont bons copains!. C'est une association qui me plait beaucoup et je ne sais pourquoi, mais, le topinambour en accompagnement, ça me tentait bien. Orange, canard et topinambour, pas déçue du tout!. Enfin, c'est mon avis!. A vous...

Mes enfants et mon mari commencent à apprécier les bonnes odeurs de pains et de brioches au petit matin qui flottent dans la maison (je programme!). Ils trouvent cela "plutôt agréable" d'avoir du pain chaud pour le PDJ... J'ai essayé cette brioche légère...

J'adore le chou rave, non seulement il est rigolo et joli, mais encore il est excellent (entra le radis, la pomme, le chou blanc???)!. J'ai voulu faire une petite entrée simple et fraîche alors j'ai adapté une recette antillaise "le achard de légumes"...

Une recette de riz au lait de plus pour les friands de ce dessert... J'ai fait imbiber des fruits secs dans du thé bien fort avec de la cannelle. Ensuite, j'ai fait caraméliser les fruits dans du miel et le tout flambé au rhum!!! Allez on se lache, c'est...

Une poire gratinée en entrée ou en dessert???. C'est comme vous voulez....Je l'ai faite en entrée avec des feuilles d'endives, mais on peut très bien la proposer à la fin du repas. Très facile à préparer et rapide , c'est vraiment l'accord parfait, pour...

J'ai eu une superbe machine à pain pour Noël. Après quelques essais de pains plutôt réussis, je me suis lançée dans les gâteaux et notamment la couronne des rois, puisque c'est vraiment d'actualité. Voilà le résultat plus que satisfaisant.....autant dire...

Une soupe, un velouté bien chaud , on en raffole en ce moment.... J'aime beaucoup les pois cassés (et les enfants aussi!!!), j'ai donc fait mon velouté traditionnel et pour l'accompagner, j'ai opté pour une tuile au pécorino et graines de sésame . Cette...

Je crois que tout le monde a eu envie de se réconforter ce week-end, vu le temps glacial qu'il faisait dehors....Même ici à Toulouse, nous avons vécu un week-end vraiment hivernal avec neige et grand froid. Quoi de mieux qu'un "méga cookie au chocolat...