J'entretiens de bons rapport avec ma poissonnière. Nous parlons souvent de recettes. L'autre jour, elle m'a conseillé de faire un carpaccio avec des petits maquereaux. L'idée fut bonne!. C'est vraiment délicieux.... Ingrédients pour 4 personnes: 4 petits...

Kermesses, fêtes de fin d'année, anniversaires, ces temps-ci, nous ne chômons pas!!!. La fin du mois de juin est vraiment propice à tous mes "essais d'apéro à manger avec les doigts"!. Cette recette de fingers salés est orientée vers la Méditérrannée...

Ma dernière cueillette avant la pluie était généreuse. Un bon kilo de haricots verts, de la rhubarbe à profusion, des navets...des courgettes... Ces lasagnes de courgettes sont délicieuses et légères....à faire tout l'été avec grilllades, poissons..ou...

En période de fortes chaleurs, je me suis retrouvée avec des bananes ultra-mûres qui n'étaient pas très tentantes à manger comme ça. J'ai fait ce gâteau riche en bananes, afin de ne pas gaspiller et de régaler petits et grands.... Ingrédients pour 6 personnes:...

C'est un grand classique de la famille DEMARLE, mais, je l'ai fait pour la première fois dans le but de me familiariser avec cette recette facile et mon flexipat (flexipan). Un succés garantie aussi bien à l'apéro qu'en entrée. Un best seller à faire...

Les concombres arrivent, ils sont presque à maturité. J'ai cueilli le premier hier et je peux dire que nous l'avons dégusté sans hésiter!!!!. Je connais la provenance de mes légumes, du bio, rien que du naturel!!!. Ce taboulé ravira les amateurs de crudités....

Comme je vous l'ai annonçé, les courgettes sont de retour dans mon potager!. Autant les utiliser, même en guise d'apéro!. Ces fingers (empreintes fingers flexipan) courgettes-chèvre-basilic sont très moelleux et parfumés. C'est extra de les déguster avec...

Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de ma maman. Je lui ai fait ce gâteau roulé aux framboises et fraises de son jardin (j'ai inauguré ma flexipat)!!!. Un gâteau riche en couleurs et doux en saveurs....A déguster tendrement et lentement, mais chez...

Voilà une entrée très originale pour l'été, un sorbet au citron basilic en entrée!!!. De la douceur et du fruité!!!! pour se qui aiment surprendre, allez-y vous verrez, ça vaut le coups!!!!. Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates 1 boule de mozzarella...

Les courgettes sont aux anges ces temps-ci dans le potager. Pluie+douceur = abondance!. Nous commençons donc le "régime courgettes" à la maison. J'ai essayé une frittata, un genre d'omelette cuite au four, que l'on agrémente comme l'on veut et notamment...