Voilà le retour du froid et avec ça les bons petits plats qui réchauffent!. Une tajine, c'est parfait et de saison avec des pommes du jardin!. Ingrédient pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 3 pommes 12 pruneaux dénoyautés " j'ai doublé le nombre" 2...

J'étais ravie de cueillir les premières coings de mon jardin. J'ai essayé une compote originale avec du quinoa, du jus de pomme et des coings. Un dessert sain, léger et de saison... 2 coing bio 50 cl de jus de pomme bio 1/2 Gousse de vanille 75 g de quinoa...

Voilà, je crois que cette fois-ci, c'est bel et bien la fin des tomates et des aubergines au jardin!. Beaucoup de pluie ce week-end et l'arrivée du froid, ça va faire mal. J'ai donc fait cette caponata avec mes dernières aubergines. C'est un plat qui...

J'aime beaucoup les mendiants avec les figues séchées, alors pourquoi pas changer avec de la "pâte de coing maison" comme support?. L'assemblage et beau et bon à la fois!. I ngrédients: 500 g de sucre 1 kg de coing 1/2 gousse de vanille +amandes, noix,...

Non pas que je sois une fan de "ketchup", mais j'aime bien de temps en temps avec une viande froide... Je voulais essayer d'en faire depuis un certain temps et je suis passée à l'acte avec mes tomates bien mûres du jardin et quelques épices...un petit...

La semaine dernière, je me suis amusée à faire le concours de Carrefour "Masterchef". Il fallait composer une recette avec des petits pois, du maquereaux, des radis, de la crème fraîche, du piment d'Espelette, du concombre,de la menthe et du vinaigre...

Voilà une délicieuse brioche pour le week-end, puisque je l'ai faite samedi dernier pour le goûter des enfants!. Mon stock de confitures de fraises étant au plus haut (nous avons fait des réserves cet été), j'en ai profite pour garnir cette bricoche avec....

J'ai flashé sur une recette de fenouil lors d'une émission de cuisine à la Tv. J'aime bien ce légume. J'ai voulu la refaire pour tester et j'ai adoré!!!. Le fenouil se marie à merveille avec le citron, la coraindre et la badiane biensûr. Une recette très...

Vais-je m'arrêter là avec les recettes de figues ou non?. L'avenir nous le dira.... Cette recette était un délice, le mélange du chou rouge, de la pintade et des figues est assez original et plaisant. Le chou a cuit lentement au four, il était pratiquement...

L'association pommes/tomates me tentait. Mes tomates "green zebra" étant à point en ce moment, j'ai donc tenté un carpaccio tout simple, arrosé d'une vinaigrette à la moutarde de mangue. Voilà une entrée très fraîche et surprenante!. Ingrédients pour...