Voici de jolies petits macarons bien garnis, avec une mousse au foie-gras délicieuse. Si l'aventure vous tente...osez! vous verrez c'est surprenant... J'ai fait mes coques blanches (140°c 12 mn) sans colorants avec une meringue cuite dans mon Cook'in!,...

Cette année, j'ai décidé de faire quelques chocolats à offrir. Pour faire ses chocolat, le choix de la matière première est très importante. Qu’il s’agisse de chocolat noir, au lait ou blanc, il est important de choisir un chocolat de couverture. Utilisé...

Un dessert très frais, délicat et mimi comme tout, non?. A faire la veille pour un gain de temps certain... Pour 12 bûchettes individuelles Flexipan: Pour le brownie: 230 g de beurre 140 g de chocolat noir gourmandise link 4 œufs 120 g de sucre semoule...

Je crois que ça fait des années que j'ai cette recette qui traine dans mes placards!!!. C'est l'autre jour, en regardant le "Meilleur Pâtissier sur M6", que j'ai eu ce flash!!!. Super recette, mes enfants ont adoré le côté bicolore et le côté croustillants...

Voici une idée de bûche pour les fêtes. Chocolat/orange, je crois que c'est ce que je préfère!. Elle est facile à réaliser et peut se préparer la veille pour le lendemain (je trouve qu'elle est même meilleure, bien imbibée....). Ingrédients Pour le biscuit...

J'ai eu la chance de gagner un repas pour 2 personnes au restaurant "En marge" à Aureville dans le Lauraguais près de Toulouse link. C'est gràce à cette recette modeste "de petits puddings Anglais", que j'ai gagné à "Radio France Bleu pour les Cordons...

J'aime beaucoup les christophines ou chayottes (petit souvenir de Martinique). En gratin, c'est délicieux et savoureux......au curry, ça réchauffe!!! et en plus avec des restes de poisson....... Ingrédients pour 6 personnes : 6 cristophines 50 cl de lait,...

Voici une idée d'éntrée pour les fêtes originale....une panacotta de saumon fumée. Vous pouvez la faire la veille pour le lendemain...C'est frais, joli et délicieux. Recette tirée du blog "A mes nuits blanches". Pour 8 empreintes "Saint Honoré" Flexipan...

Sniffffff! J'ai ramassé mon dernier chou-fleur du jardin!!! Je n'en ai pas mis assez cette année.....Il me reste quand même quelques choux verts, brocolis, choux romanesco, choux Chinois, choux Rave.......Donc, du choux, vous en aurez encore!!!!. Je lui...

J'essaye de faire une soupe tous les 2 jours, même si mes enfants en ont marre!!. Je dois dire que, depuis que je cuisine mes soupes au Cook'in, c'est vraiment très facile et rapide!. De mon côté, je me régale de varier les légumes, les consistances...les...