Voici un dessert que j'ai fait pendant les vacances. Orange-chocolat, ça fonctionne toujours aussi bien et avec cette note de cointreau, c'est génial.....J'adore ces mini-dômes savarin que l'on peut remplir à sa convenance.....pour plus de gourmandise....

J'espère que cette fois, c'est la bonne!!! Pas mal de soucis de connexion en ce moment!!. Je n'ai pas pu alimenter mon blog pendant quelques jours à mon grand désespoir!!!. Je reviens avec quelques bonnes recettes en réserve....comme cet ananas carmélisé...

Si vous n'êtes pas fan d'endives, voici un bon moyen de les savourer différemment. L'ensemble gorgonzola/noix/endives fonctionne parfaitement! et en plus c'est très gourmand!. Ingrédients: 6 plaques de lasagnes 4 belles endives 1 échalote 400 gr gorgonzola...

C'est nôtre gâteau de famille au moment des châtaignes!!!. Nous allons les ramasser dans la Montagne Noire (Tarn). Il demande un peu de travail, afin d'enlever la peau des châtaignes, mais après, c'est un moment de plaisir, lorqu'on en déguste un petit...

Ce velouté est un petit délice!. Un bon moyen de faire manger le velouté aux enfants avec ces bouchées au chorizo. L'orange et le potimarron font bon mariage et les bouchées au chorizo amènent un petit côté croustillants et piquants bien agréable...De...

Bon, c'est vrai je ne fais pas souvent de brioches ! mais étant donné le succés de celle-ci, je crois que je vais être obligé de recommencer...Il faut dire que le froid aidant, les petits affamés, se sont bien réconfortés!. Très moelleuse, légère, que...

Oui, c'est possible de faire son pain, "ses baguettes maison" rapidement et de qualité professionnelle!. Pétrissage en 2 min avec Mr Cook'in, façonnage et cuisson dans des moules spécifiques (Silform) qui favorisent une meilleure levée, une cuisson parfaite...

Ingrédients (pour 10/12 muffins) : 100 g de beurre 100 g de sucre roux 2 œufs 150 g de farine 2 cc de levure 1/2 cc de bicarbonate de soude 180 g de potiron 100 g de noix 50 g de raisins secs 15 cerneaux de noix 1 cc de 4 épices Préchauffer le four à...

Je sais cette recette n'est pas raisonable, mais j'aime ce qui n'est pas raisonable!!!!. En fait, pour tout vous dire, il me restait de cette ganache au carambar (le faute aux moelleux aux pommes et carambar pour le loto des scouts de mon fils link)....

Je ne sais pas vous, mais en ce moment, j'ai envie de bouillons!!. C'est peut-être le froid qui arrive!! enfin pour l'instant, il fait une douceur incroyable encore.....C'est tellement agréable un bon bouillon parfumé, léger et qui excite les papilles!....