J'ai fait cette Tajine lorsqu'il a fait très fois la semaine dernière. J'ai trouvé l'idée d'associer les châtaignes à l'agneau géniale!. C'est vraiment très bon, savoureux, réconfortant... Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg d'agneau dans l'épaule. 2 oignons...

Je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai eu cette image d'éclair caramel beurre salé dans ma tête.... Un petit moment de bonheur..... Ingrédients pour 12 éclairs : Pâte à choux avec Cook’in 200 g d'eau 90 g de beurre ½ cuillère à café sel 1 cuillère à...

Voilà de délicieux biscuits qui accompagneront parfaitement votre thé!. J'ai déjà fait ces biscuits biscotti-amandes-citron html, mais cette fois-ci j'ai voulu testé avec de la farine de maïs. C'est plus friable, mais en goût j'aime beaucoup... Ingrédients:...

Je ne peux plus me passer de ma gelée d'agrumes...tous les matins,il me faut ma petite cuillère sur ma tartine pour bien commencer la journée!!. J'aime ce côté acide et le parfum des agrumes..... Pour 1 kg de jus d'Agrumes soit environ 4 pots: 4 pamplemousses...

Il est trop mimi notre nouveau petit moule coeur FLEXIPAN. J'ai craqué pour une panacotta pour le tester..C'est une recette fondante, savoureuse, colorée...idéale pour un dessert en amoureux...Une idée pour la Saint-Valentin... Pour 2 à 4 personnes: 25...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 1 oignon - 1,4 kg de potimarron - 100 g de comté - 10 cl de crème de fraîche légère - 1 cube de bouillon de volaille bio - 100 g de cerneaux de noix torréfiées de préférence - 1 cs d'huile d'olive ou beurre J'ai fait...

Un conseil, si vous ne connaissez pas encore ce fabuleux navet, testez-le!. C'est un régal. Le navet du Pardailhan est cultivé en Languedoc-Roussillon sur le plateau du Parc Régional du Haut Languedoc, autour de la commune de Pardailhan. C'est un pharmacien...

Dernière chance ce week-end pour s'inscrire à notre Grand Evènement des "20 ans de Guy Demarle" au Casino Barrière de Toulouse Vendredi 23 Janvier de 18h à 21h. Vous assisterez à un Show Culinaire, vous découvrirez l'univers Guy Demarle (Flexipan, Cook'in,...

J'aime beaucoup mélanger le riz aux légumes et aux épices....quel festival de couleur et de saveurs. Ce plat Indien que j'ai adapté avec mes fonds de frigo (légumes du moment) est parfait tout seul ou avec un poisson ou une viande. Ingrédients pour 4...

J'ai des envies d'agrumes en ce moment..... cette Agrumes curd est bien acidulée donc parfaite à mon goût... Agrumes curd: Le zeste d’une orange et d’un demi-citron Le jus d’une orange et d’un demi-pamplemousse Le jus d’un demi-citron 2 Œufs entiers 100...