J'ai tout juste eu le temps de prendre la photo, que ces madeleines ont disparu en un rien de temps!!!!!!!. I lfaut de la volonté pour cuisiner avec des ventres affamés. Des mini-madeleines, idéales pour les enfants (goûter du mercredi), ils n'en font...

Je suis fan de l'association terre/mer. J'aime beaucoup cette rencontre de deux saveurs qui semblent s'opposer, mais en fin de compte, s'associent à merveille. C'est avec un reste de foie gras cru, congelé depuis les fêtes, que j'ai composé cette recette....

Ces sablés sont très croustillants et ont un bon goût d'amande. La recette provient du superbe livre de Martha Stewart "biscuits, sablés, cookies": une vrai bible en matière de biscuits!. J'ai juste ajouté un zeste d'orange pour plus de parfum. Ils sont...

En ce moment, je prépare activement mon potager (semis, plantations...). J'ai enlevé mes derniers poireaux, afin de laisser la place " aux nouveaux légumes". J'ai donc fait une tarte riche en poireaux et au bon goût de roquefort. Ma pâte est à l'huile...

J'ai ressorti ma recette de biscotti. C'est vrai que cette recette est extra et facile à faire. Vous pouvez imaginer mettre dans la pâte toutes sortes de fruits secs et l'aromatiser à votre convenance. Pour ma part, j'ai utilisé un reste de pistaches,...

Cette recette du livre simplissime 2 de Demarle se fait normalement avec des fraises. J'ai voulu la tester, avec un reste de fruits rouges surgelés. C'est aussi joli que bon!. Avec le Flexipan plat 2 cm et la Toile Silpat Vous pouvez la faire avec un...

Voici quelques macarons que vous pouvez réaliser maintenant sans difficultés avec la nouvelle toile Silpat Demarle spéciale "macarons". Je vous propose une recette originale que j'aime beaucoup, des macarons roquefort/noix.....Si vous souhaitez organiser...

Après ma passe orange, je suis dans la passe pistache. Une crème anglaise, bientôt des macarons, un roulé fraises pistache à venir!. Je pense que c'est l'approche du printemps et la couleur verte qui m'attire!... La veille: Ingrédients pour 2 plaques...

Je vous laisse deviner le plaisir que procure cette tartelette orange-chocolat. C'est vraiment un des mélanges en pâtisserie, que j'affectionne particulièrement. La crème est très onctueuse et le chocolat pas trop présent donc pas écoeurant!. C'est un...

J'ai pris cette recette chez ma collègue Demarle link "Cuisine Guylaine". Ces cakes aux carottes et haddock m'ont de suite tapés dans l'oeil. La couleur et les ingrédients de la recette m'ont fait vraiment saliver....J'ai simplement changé la forme avec...