FLAN CHOCOLAT SAUCE CHOCO-NOISETTE

Ce petit dessert a fait l'unanimité chez moi et pas que pour les enfants!. Non seulement, mes enfants adorent cette empreinte sourire, mais le flan au chocolat était bien bon, accompagné de sa sauce surprise  choco-noisette..En fait, il s'agit de nutella maison, que j'ai dilué sans un peu de lait.....

Ingrédients pour 12 petites flans sourire :

700 ml de lait entier
50 g de cacao en poudre non sucré (type Vanhouten ou Valrhona)
50 gr de sucre en poudre

2 g d'agar-agar (gélifiant naturel à base d'algues) que vous pouvez trouver en magasin bio ou sur le site gourmandise link. Pensez à rentrer mon code CHA13372 pour bénéficier d'un réduction de 3 euros!.

Au cook'in, mettre le lait, l'agar-agar, le sucre et le cacao dans le bol.

Programmer 5 min T90°c Vitesse 3.

Passer la prépartion au chinois dans un pichet verseur.

Versez dans les empreintes sourire Flexipan.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure.

Servir tel quel ou avec ma sauce choco-noisette et quelques fraise du jardin!

J'ai juste dilué du nutella maison link avec un peu de lait tiède.....

A la casserole, procédez de la même façon en fouettant la préparation juqu'à ébulltion.

Petit conseil de caro:

Pour la pâte à tartiner, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile neutre...