SARDINADES FARCIES AU FOUR!!!
Vous adorez comme moi les sardines grillées, mais vous
n'avez pas toujours l'envie d'allumer le barbecue, alors voilà une recette qui risque de vous plaire. La cuisson au four est très pratique
pour les sardines, pas de forte odeur, une cuisson rapide et un moelleux certain pour ces demoiselles....Ah oui, je les farçies d'un bon mélange d'herbes,ail
et zestes de citron, un vrai régal pour les amateurs.....
Ingrédients pour 4 personnes:
30/40 sardines bien fraîches (selon appétit!)
3 gousses d'ail
persil, ciboulette à volonté
sel, poivre
1 citron non traité
2 cs d'huile d'olive
Videz les sardines, rincez-les et bien les essuyer sur du papier absorbant.
Préparez la farçe en rapant le zeste, ciselez les herbes, écrasez l'ail, salez, poivrez un peu, ajoutez l'huile d'olive et mélangez le tout. Farçir d'un peu de mélange les sardines que vous disposerez dans un plat, couvrez avec de l'aluminium.
Enfournez pour 10/12 min.
Dégustez aussitôt.
Petit conseil de caro:
On peut varier les herbes....au choix.
Cette fois-ci, je vous abandonne vraiment pour mes vacances....ciaooo! à +
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