GATEAU ROULE PRALINE-NUTELLA
Je n'avais pas fait de gâteau roulé depuis un bail, et puis une idée à germer dans ma tête pour le goûter du mercredi, un roulé praliné/nutella!. Il faut croire que mes "écoeurements" sont passés!. Et oui, les premiers mois d'une future maman ne sont pas parfois "tout rose"!. Mes envies de chocolat étant modéremment là, à nouveau, j'ai apprécié de faire ce gâteau simple et rapide et je l'ai même mangé avec plaisir (avant que certaines personnes dans la maison s'empressent de le finir!!!).
Ingrédients:
100 g de sucre
90 g de farine
4 oeufs
75 g de praliné en poudre
4 cs de nutella
sel
Préchauffez le four thermostat 7.
Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez les jaunes avec le sucre et une pincée de sel au batteur, ajoutez petit à petit la farine et le praliné à la fin.
Mélanger 1/3 de la pâte aux blancs puis mélanger le reste petit à petit et très délicatement pour que le mélange reste mousseux en soulevant bien à chaque fois.
Recouvrir un plat rectangulaire de papier sulfurisé et versez la pâte.
Enfournez pou 10 min.
Au moment du démoulage, déposez le gâteau sur un torchon humide. Etalez le nutella et roulez le gâteau délicatement avec le torchon. Laissez refroidir.
Petit conseil de caro :
Biensûr, le nutella peut être remplacé par de la confiture maison.