legumes automne-hiver

Il fallait bien que je vous propose une recette légère après mon gâteau au chocolat régréssif. J'adore faire sauter le chou au wok avec très peu d'huile d'olive, mais en le caramélisant au soja. J'ajoute quelques morceaux de saumon, un peu de sésame et...

J 'ai hésité longtemps à publier cette recette, car lorsque je l'avais faite, nous avions trouvé cela un peu " estoufadou " comme on dit chez nous!!!!. En fait, la faute aux chatâignes fraîches un peu farineuses, que l'on avait ramassé l'après-midi. Je...

Ces petites croquettes purée-épinards-bacon sont délicieuses accompagnées d'une bonne salade. Juste un reste de purée maison, quelques feuilles d"épinards frais et un peu de bacon pour donner du goût, vous pouvez ajouter ce qu'il vous passe par la tête...

KCette recette est délicieuse si vous aimez les endives cuites et le goût citronné. C'est une recette très légère et savoureuse qui accompagne parfaitement poisson, viandes blanches...Encore une recette de famille, cette fois-ci c'est de Micheline (belle...

Ce gratin est délicieux et si vous appréciez la citrouille vous allez l'adorer!. Un mélange de pomme de terre, de citrouille et de cantal qui fond dans la bouche, allléchant, non?. C'est une recette de ma maman... Ingrédients pour 6 personnes: 1,5 kg...

Voilà, ma dernière cueillette de choux de bruxelles est terminée!. Vraiment l'année prochaine, j'en mettrais deux fois plus, c'est tellement bon et puis les enfants adorent les ramasser (des petits bonbons verts!). J'ai donc fait un tajine express dans...

Voilà une recette qui va vous déculpabiliser de manger de la "Tartiflette"!. C'est vrai que c'est quand même à la base un plat qui n'est pas très léger, mais remplacer des pommes de terre par des épinards frais , ça allège un peu le plat!. Enfin, juste...

Recette de famille.... Petits, on adorait ces croquettes toutes chaudes, bien dorées, que l'on savourait avec une sauce tomate maison ou avec un peu de ketchup!. Le pot-au-feu , j'en fais souvent ces temps-ci, j'aime beaucoup le bouillon et tous les légumes...

Fan de tian de légumes , un beau matin, j'ai eu envie de "chou" et je me suis dis pourquoi pas le faire en TIAN ???. Après réflexion, mon idée, a vite pris forme et le tian a mijoté lentement au four. Franchement, c'est un pur délice, ce mélange de légumes...

L'autre jour, jour de marché, je suis tombée sur des "cristophines ", j'ai vite sauter sur l'occasion, car ça ne court pas les rues ici!. J'ai découvert ce légume lorsque, ma soeur habitait la Martinique . C'est très bon, ça ressemble un peu à la courgette...