ILE FLOTTANTE PRALINE ET POIRES POCHEES ET GRAND SHOW COOK'IN A TOULOUSE
Ce samedi 5 octobre va se dérouler le 1er grand "SHOW COOK'IN "près de Toulouse. Un grand évènement qui rassemblera plusieurs conseillères de la région (je serai présente). Vous pourrez assister à plusieurs démonstrations autour de notre robot multi-fonction moderne (induction) et sécurisé. Comment gagner du temps en cuisine? Cuisiner pour toute la famille des plats sains et économiques (pâte à pain, crèmes, veloutés....)
Entrée gratuite, mais sur invitation!.
Contactez-moi 06.33.47.39.84 ou chatelaincaro@orange.fr
Venez avec vos amis passer un bon moment de convivialité!
Tombola avec des produits Demarle à gagner...
à l'Atelier de Cuisine Gourmande
6 chemin de l'Hers
31140 LAUNAGUET
Venez de la part de Caroline CHATELAIN
Ingrédients pour 4 personnes:
4 poires
100 g de sucre
1/2 baton de vanille
Pelez les poires et citronnez-lez.
Mettre 1 litre d'eau dans le bol du cook'in avec le sucre et les graines de vanille.
Mettre 5 mn T120°c vitesse 2.
Ajoutez les poires entières dans le panier inox perforée.
Programmez 5 min T60 vitesse 2.
Sortez et mettre les poires avec le jus dans un saladier. Laisser refroidir.
Dans le bol du cook'in
Ingrédients:
500g de lait
6 jaunes d'oeufs
20 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cs de praliné gourmandise link
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook'in et programmez 5min T80° vitesse 2
A la sonnerie mixer 10sec vit 8 Ajoutez 2 cs de praliné gourmandise
Mixer 10 sec vit 6 afin que la pâte s'incorpore à la crème anglaise
Réservez au frais.
Avec les blancs d'oeufs, j'ai fait les îles flottantes au cook'in toujours...
6 blancs
30 gr de sucre
avec fouet
Programmez 5mn T60° vitesse5.
Je fais un caramel au micro-ondes sucre mouillé à pleine puissance dans un flexipan pendant 2 min, je met mes blancs cuits dessus et je finis au four T100°c pendant 10 min.
Présentation:
Crème praliné + quartiers de poires+ blancs au caramel.
Petit conseil de caro:
A faire à la pistache avec la pâte de pistache gourmandise..