GATEAU MOUSSEUX CHOCOLAT PETIT BEURRE
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Ingrédients pour 8/10 parts Moule Tablette Flexipan
200 gr chocolat noir
3 oeufs
120 g de beurre
1 paquet de petits Lu
Faire fondre le chocolat en carrés avec le beurre au micro-ondes à puissance moyenne. Mélangez à la spatule.
Ajoutez les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige. Mélangez les blancs au chocolat délicatement.
Pour monter le gâteau, commencez par étaler la mousse au fond du moule (tablette flexipan pour moi). Ajoutez une couche de petits Lu, une couche de mousse...finir par des petits LU.
Mettre au frais pour 3 h.
Démouler....
Petit conseil de caro:
Vous pouvez présenter le gateau avec des amandes torréfiées dessus!.