CIGARETTES GOURMANDES AU CHOCOLAT...
Il y a quelques temps, Mamina (du blog Et si c'était bon!) nous racontait que, les articles sur le chocolat attiraient beaucoup plus de monde sur les blogs de cuisine. J'ai en effet remarqué aussi ça!. J'avais cette recette sous le coude, depuis le début de l'été, et je ne l'a publie que maintenant, car, elle me semble bien adapter au bonheur et au réconfort que procure le chocolat. En plus, si c'est gourmand, on en redemande!.
Ingrédients:
Pour 50 cigarettes environ
100 g de beurre
100 g de sucre glace
4 blancs d'oeufs moyens
vanille liquide
100 g chocolat noir, poudre de noisettes
Allumer le four thermostat 180°C.
Dans un saladier, mettre le beurre mou et le sucre glace et fouetter au fouet électrique pour rendre le beurre en pommade.
Incorporer les blancs un par un en continuant de fouetter, puis ajouter la vanille.
Avec une spatule (Maryse), incorporer délicatement la farine et bien mélanger pour obtenir un appareil homogène.
Sur la plaque eb silicone (silpat) ou de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dresser des petits tas de la préparation (le mieux est de les faire à la poche à
douille) en espaçant bien les tas car la pâte va s'étaler.
Cuire jusqu'à ce que les bords se colorent légèrement (surveiller de prêt!) et enrouler les cigarettes sur des crayons juste
à la sortie du four. Laisser refroidir le temps nécessaire et retirer les crayons.
Tremper le bout des cigarettes dans du chocolat fondu (micro-ondes), ajouter de la poudre de noisettes, noix de coco....
A déguster avec une glaçe ou un café ou tout simplement....
Petit conseil de caro:
vous pouvez varier les plaisirs et les chocolats (blancs, lait) et remplacer les noisettes, par de la noix de coco, des
amandes éffilées hachées, des pistaches....