Top articles
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CURRY DE COURGE BUTTERNUT
La courge butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne... une rivale du potimarron, en somme !. J'aime beaucoup ce légumes en soupe, en gratin et pourquoi pas en curry?. Ingrédients pour 4 personnes:...
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FINGERS POULET PANES AUX POP CORN CHUTNEY ABRICOT ET PUREE PATATES DOUCES
Ingrédients (pour 30 fingers moule Flexipan) : - 400 g blancs de poulet - 1/2 cuillère à café de sel - 1 œuf - 30 g de semoule fine - 100 g de crème fraîche liquide Panure : - 40 g de farine - 120 g de pop corn cuits - 2 œufs - 1 pincée de sel et poivre...
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CAKE POIRES RICOTTA FRAMBOISES
C'est la saison des poires!!! j'aime beaucoup ce fruit parfumé et délicat...j'avais flashé sur ce cake chez justehistoiredegouter. Il est vraiment délicieux!. Sans beurre, sans farine....frais et fruité....J'ai juste remplacé les amandes éffilées par...
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GELEE DE GROSEILLES DU JARDIN BIO au I-Cook'in
Quel bonheur de ramasser ces fruits dans le jardin (enfin ce qu'il en reste!), car cette année avec la pluie et la grêle, ma récolte est un peu maigrichonne. Ingrédients pour 2 pots environ: 500 g de groseilles 1 bouchon d'eau du i-cook'in 350 g de sucre...
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GATEAU CHOCOLAT EXTRAORDINAIRE AUX BULLES QUI PETILLENT...
Incroyable....de l'eau gazeuse dans un gâteau au chocolat pour un résultat plus que parfait!!! il est léger, léger.....je vous conseille de le tester.... Ingrédients pour un gros gâteau de 6 à 8 parts (moule tournesol flexipan pour moi) : 5 oeufs entiers...
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TATIN D'EPINARDS FRAIS FACON CRUMBLE
Ingrédients pour 4 Tatins individuelles: 500g d'épinards frais 1 cs d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1/2 boite de lardons de bacon 150g de farine semi-complète 80g de beurre 40 g de parmesan pincée de sel, poivrez. Lavez , enlevez la branche centrale...
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MINIS CAKES CANNELES AU CHOCOLAT FONDANT ET CRUNCHY!
Je profite de mes moments de calme pour faire des essais de recettes pour mes futurs Ateliers..et pour tester de nouvelles empreintes. Elle est pas mimi celle-là??. De petits cakes joliment cannelés..les proportions sont parfaites, ni trop peu, ni trop...
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GALETTE CREME D'AMANDES ORANGE COINTREAU
Voilà je commence mon année avec une Galette des rois!. C'est de saison, non.. Cette version parfumée à l'orange est délicieuse... Ingrédients pour 1 galette : Rouleaux de pâte feuilletée pur beurre: 2 Sucre en poudre : 100 g Beurre doux:100 g Poudre...
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MAIN DE BOUDDHA CONFITE
J'ai eu la chance d'avoir en cadeau une main de Bouddha!. C'est très rigolo comme cédrat et très parfumé. J'ai fait des zestes sur du poisson, dans un risotto et là j'ai voulu testé confit!. A utiliser comme les orangettes...c'est très parfumé!. Recette...
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i-cook'in le 1er robot connecté! Ateliers découvertes gratuits.
Cuisiner n’aura jamais été aussi intuitif ! i-Cook’in, le 1er robot chauffant multifonctions connecté, imaginé par Guy Demarle, rassemble plus de 10 fonctions permettant de réaliser en toute simplicité toutes vos recettes. Grâce à sa connexion Wi-Fi sécurisée,...
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TARTE AUX FRAISES CREME PATISSIERE CHOCOLAT BLANC
Pour fêter mon anniversaire la semaine dernière, je me suis concoctée une bonne tarte aux fraises maison et gourmande ....un dessert simple mais délicieux! Ingrédients pour 1 grande tarte: *1 pâte sablée pur beurre (pour moi faite maison au Cook'in) *500...
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VELOUTE BETTERAVES CHOU ROUGE SESAME
Ca y est on ne m'arrête plus...je suis en ce moment reconnectée à mon blog pour vous faire partager quelques bonnes recettes... Voilà un velouté original et coloré!. J'ai adoré ce mélange subtil qui réchauffe et régale les papilles... Pour les i-cook'ineurs...
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BROWNIE AUX NOIX DE MACADAMIA POUR LE GOUTER
Un super brownie pour le goûter de ce dimanche...dans notre moule Tablette Flexipan... J'ai eu pas mal de demandes à propos de ce moule. Comment se le procurer?. En effet, il n'est pas en vente dans le commerce. Vous pouvez vous le procurer auprès de...
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TARTELETTES POTIMARRON NOISETTES COMTE
C'est la saison des courges ....on en trouve maintenant sur tous les étals des marchés, de différentes couleurs, différentes grosseurs, formes.... . Essayez-les!...et cuisinez-les en soupes, veloutés, soufflés, tartes, crumble......et desserts!!! voici...
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DOMES SURPRISE CHOCOLAT FRMABOISES
Voilà une belle recette que j'aime proposer dans mes ateliers. J'avais envie de vous la faire découvrir.. Pour faire les coques j'utilise l'empreinte demi sphère Flexipan. Le démoulage est impeccable!. Ingrédients pour la recette: 200 g de chocolat noir...
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PETITS PAINS D'EPICES MOELLEUX ORANGE AMANDES
Le froid arrive et j'avais envie de sentir des odeurs de Noël dans la maison... Ces petits pains d'épices sont délicieusement moelleux et bien dosés en épices...à déguster tendrement au petit déjeuner ou au goûter.... Ingrédients pour 10 pains épices...
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QUELQUES IDEES DE PIZZAS POUR LE MATCH DE CE SOIR!!!
J'organise un Atelier Guy Demarle"spécial été" chez moi (à Castanet-Tolosan) ce mardi 15 juillet à 19HOO. Nous réaliserons des recettes estivales: -Tatin de tomates et sa salade folle -Café gourmand d'été Si cet Atelier vous tente, il suffit de s'inscrire...
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MELI-MELO DE CRUDITES AU MIEL
J'ai un nouveau joujou à la maison qui s"appelle Tornado!!. C'est un petit bol avec des lames qui coupent rapidement vos légumes...voir ci-dessous. J'ai réaliser cette salade fraicheur rapidement...et en plus elle est extra!. Ingrédients: 1 carotte 1/2...
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MINI CANNELES AUX RESTES DE CITRONNADE
Ces appareils de cuisine nouvelle génération nous promettent tout, et même plus. En leur ajoutant une fonction connectée par Wi-Fi ou par Bluetooth, ces robots cuiseurs et multicuiseurs semblen... Si vous adorez la citronnade naturelle comme moi surtout...
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TATIN DE BLETTES AU CHEVRE CROQUANTE SANS PATE!
Mais comment est-ce possible une tatin sans pâte?. Oui, bon alors, on peut appeler cela flan si vous voulez aussi?. Juste que je la retourne au dernier moment pour avoir le légumes dessus?.. J'ai trouvé sur le marché des mini blettes ou Bok choi, c'est...
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PETITS CAKES POLENTA COURGETTES JAMBON SANS GLUTENT
Quand je pars et qu'il me faut un pique nique ces petits cakes sont idéaux à transporter!. On peut les agrémenter avec des ingrédients variés en gardant la même base. Ingrédients pour 10 petits cakes ou 1 gros: 3 oeufs 200 g de polenta moyenne ou fine...
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WOK DE COURGE SPAGHETTIS TOMATES BASILIC POIVRON
Les courges sont là depuis un certain temps sur les étals des marchés. Il faut dire que l'été Indien des ces jours-ci ne favorise pas mon envie de soupes encore. Si vous n'avez pas encore testé la courge spaghettis, alors cette recette vous donnera l'occasion...
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MADELEINES ESPAGNOLES LEGERES ET PARFUMEES
J'ai de bons souvenirs d'enfance de madeleines Espagnoles moelleuses, légères et parfumées. Et bien je crois qu'avec cette recettes, je m'en rapproche!. Ingrédients 2 œufs 250 g de farine 150 g de sucre en poudre + un peu plus pour le dessus 1 sachet...
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MOELLEUX PISTACHE FRAMBOISES DU JARDIN.....
J'avais cette recette sous la main depuis un moment. Il s'agit d'un gâteau de saison, frais et ensoleillé!. En ce moment, j'ai pas mal de framboises dans mon jardin. La chaleur et la pluie des derniers jours font que "ces miss" sont plus belles que jamais!....
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ENVIE DE DIRE JE T'AIME?
Des épices, un peu d'amour....voilà une recette qui va faire fondre votre cher/ère et tendre!. A déguster tendrement... Ingrédients : 150 g d’eau (15 cl) 60 g de sucre semoule 150 g de miel 3 g de mélange 4 épices 1 zeste de citron jaune 2 zestes de citron...