toile silpat

Samedi dernier, c'était mon anniversaire. J'ai voulu me faire plaisir avec ce mélange fraises/rhubarbe que j'affectionne particulièrement et surtout quand je le déguste dans un mille-feuilles!. C'est gourmand, mais on peut bien se gâter le jour J... Matériel...

Si vous avez regardé comme moi la finale de Top chef, vous n'avez pas pu louper la toile Silpat de Guy Demarle!. Elle a été présente partout en cuisine et notamment au niveau des desserts. C'est une toile pâtissière de cuisson. Elle permet de faire des...

Il me restait quelques endives à utiliser...j'ai fait ces petits chaussons garnis avec du chèvre et des noix. Une régal pour le soir... Ingrédients pour 4 personnes: 400 g d’endives 1 Pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf 1 bûche de chèvre 50 g de...

Je suis très agrumes en ce moment, même avec les macarons. Après ma gelée, des macarons au pamplemousse..allez bientôt le printemps et de nouvelles saveurs... Pour les coques ma recette au Cook'in ici: macarons-chocolat-express-au-Cook-in Pour la garniture...

Voilà de délicieux biscuits qui accompagneront parfaitement votre thé!. J'ai déjà fait ces biscuits biscotti-amandes-citron html, mais cette fois-ci j'ai voulu testé avec de la farine de maïs. C'est plus friable, mais en goût j'aime beaucoup... Ingrédients:...

Vous connaissez les fameux biscuits aux flocons d'avoine d'Ikéa "les Havreflarn"?. Ceux qui sont dans une grosse boite, très croustillants et enrobés de chocolat?. Ben, voilà la recette.........les mêmes...bon d'accord, ma présentation laisse à désirer,...

Je crois que ça fait des années que j'ai cette recette qui traine dans mes placards!!!. C'est l'autre jour, en regardant le "Meilleur Pâtissier sur M6", que j'ai eu ce flash!!!. Super recette, mes enfants ont adoré le côté bicolore et le côté croustillants...

Il pleut, il pleut, c'est la chasse à la ...... Pour occuper les enfants pendant des vacances pluvieuses, j'organise des ateliers de cuisine "cousinade"!. Au menu, macarons, biscuits.... Ingrédients pour une quinzaine de biscuits 1 oeuf 70 g de sucre...

Pendant les vacances, il a fallu occuper les enfants les jours de mauvais temps, nous avons préparé de bons goûters comme ces cookies "tout chocolat". Très croustillants et moelleux dedans.... Ingrédients pour 20 cookies au robot Cook'in: 100 g de chocolat...

Hie, nous avons fêté un peu Noël en avance à Toulouse. Anne, nous avait organisé "une journée spéciale", entre conseillères Demarle de la région Toulousaine. Nous avons pu échangé, des idées de recettes autour de Noël et quelques cadeaux bien ciblés "cuisine"....