salades - entrees

C'est la saison des fèves et n'hésitez pas à la acheter maintenant, tant qu'elles sont encore petites (févettes) !!!. Elles ne sont que meilleures!. Voilà encore une salade colorée et complète, cette fois-ci, gràce aux lentilles corail.... Ingrédients...

Une salade follement osée avec un mélange de fraises, roquette et "magret séché maison". Et oui, après la terrine, le magret, on est bien dans le "fait maison", non???. Enfin, le magret, ça ne demande pas trop de boulot (il se fait tout seul!). Le plus...

L'idée me trottait dans la tête depuis un moment, et je me suis lançée dans ma première "terrine maison". Et bien, après dégustation et constatation, je vais me relancer très prochainement. Ce n'est pas compliqué et tellement bon. Le seul bémol, je n'ai...

Un petit air de printemps avec cette salade colorée. La chaleur de ces jours-ci me donne des envies de salades. Comme j'avais un fond de paquet de lentilles à finir, j'en ai fait une salade avec quelques morceaux de poulet au curry et quelques févettes...

Un fin de paquet de lentilles corail et hop, voilà un taboulet léger qui sent bon le printemps... J'ai vraiment apprécié les lentilles corail à peine craquantes avec des morceaux de concombre, des oignons rouges confits et quelques pousses d'épinards...

Voilà ma deuxième recette de Pâques "l'entrée" : un roulé d'omelette au saumon fuméavec une sauce au fromage blans et au boursin. C'est une recette que j'ai piqué chez Eryn et que j'ai juste un peu modifié au dernier moment, car je n'avais pas d'aneth...

Des clémentines en entrée???. Pourquoi pas?. C'est plutôt joli non?. Mais surtout, c'est une recette fraîche et surprenante, comme j'aime!. Le mélange clémentine, hareng fumé, céleri fonctionne bien. D'accord, il faut aimer l e hareng fumé, mais pour...

Je suis très rouleaux de printemps, c'est frais et tellement bon!. Voilà une association originale avec du fenouil râpé et des morceaux de clémentines . A manger avec les doigts....avec une sauce soja et jus de clémentines. P our 2 personnes: 4 feuilles...

Encore une recette avec de l'Orange?.Que voulez-vous, c'est pour moi le fruit de l'hiver et j'adore le marier avec tout!. Pour cette recette très fraîche, j'ai juste alterné un fine tranche d'orange, un carpaccio de saumon et un morceau de betterave cuite....

Me revoilà après ces quelques jours d'abscences pour cause de bug!!!!!. C'est gràce à Marion (d'Over-blog), que j'ai pu résoudre mon problème...Merci à tous pour vos messages de soutien. J'avais mis cette recette pour le concours sur le fromage , mais...