salades - entrees

On commençe à trouver sur les étals des produits primeurs, des nouveaux légumes!!!. J'ai craqué pour ces févettes!. J'ai fait cette salade croquante et acidulée avec du poulet, du pamplemousse, des févettes et du chorizo, des notes colorées du sud!. Ingrédients...

Ce dimanche dans le Fémina (j'adore les recettes de ce magazine!), il y avait un article sur les tartares "c'est rapide à préparer et sans cuisson!". En plus, d'être vite fait, j'aime ce principe de mélanger le poisson cru ou fumé comme là, avec des légumes....

Je vais vous raconter la fabuleuse histoire de mes sardines en boite!!!. Elles étaients bien tranquilles dans leur cellier, au calme, au repos....quand soudain, un gourmand (ayant très faim certainement!) décida de les ouvrir une à une pour voir ce qu'il...

Voilà une recette qui était passée aux oubliettes et que je viens de récupérer en triant mes recettes. Nous aimons beaucoup le Comté et je trouve très originale cette façon de l'accomoder...Si vous aimez le sucré-salé, vous serez conquis!... I ngrédients...

Des recettes fraîches s'imposent encore avec ce beau soleil et cette chaleur. Les tomates sont vraiment au top ces temps-ci. J'ai récolté une magnifique tomate-ananas (j'ai oublié de la prendre en photo!), que j'ai immédiatement exécuté en tartare au...

Les figues sont là et il ne faut pas s'en priver!. Elles sont délicieusement sucrées et gorgées de soleil. J'ai voulu essayer une association avec du melon, des noix et du comté!. C'est frais et coloré!. Ingrédients pour 4 personnes: salade verte 4 belles...

Ces petits rouleaux sont parfaits pour l'apéritif. Frais, de saison et facile à manger, tout ce que j'aime. J'ai réalisé un roulé à base de tomate dans ma Flexipat (moule rectangulaire Demarle), puis j'ai farçie de pesto et de mozzarella...C'est un régal...

Le tzaziki est un mezzé grec. Il s'agit de concombre au yaourt de brebis et à la menthe. C'est frais et délicieux. Vu la profusion de concombres cette année dans mon potager (eau+douceur), je fais souvent cette recette qu'affectionne tout particulièrement...

Voici des bouchées pour l'apéro. Et oui!!! on a un peu oublié ces jours-ci, mais c'est l'été!!!. J'ai envie d'apéro dehors, de longues soirées chaudes...mais non, aujourd'hui c'est cup of tea???. Pour en revenir à mes bouchées, j'ai utilisé mon flexipat...

C'est un grand classique de la famille DEMARLE, mais, je l'ai fait pour la première fois dans le but de me familiariser avec cette recette facile et mon flexipat (flexipan). Un succés garantie aussi bien à l'apéro qu'en entrée. Un best seller à faire...