salades - entrees

Voilà les vacances sont là! les repas froids de midi vont faciliter la vie des mamans...Voic une salade de haricots blancs colorée et parfumée au citron confit et coriandre. Ingrédients pour 4 personnes: 1 boite de haricots blancs (en bocal pour moi)...

La canicule est là! je n'ai pas trop envie de cuisiner en ce moment, que des choses simples...Il me restait un peu de steak à faire griller. J'ai opté pour cette salade Thaïe très parfumée et sucrée/salée... Ingrédients pour 2 personnes: 2 cs de graines...

Depuis que j'ai découvert les ciabattas, je ne m'en lasse pas! C'est extra pour l'été, pour accompagner une salade fraîche, comme celle que j'ai faite: crevettes/mangue/sésame. Les ciabattas, sont des pains, un peu plus moelleux que les pains traditionnels...

Voici une recette pour les soirées d'été (merci Micheline, j'ai juste rajouté du parmesan!)...des légumes du soleil avec une ratatouille ( maison ou pas), du thon, de la semoule...et le tour est joué!. Ingrédients pour12 coeurs de châtaignes (flexipan)...

Aujourd'hui, temps maussade sur Toulouse (on moins, nous respirons un peu!), j'avais envie de vous offrir quelques photos de mon potager...je viens de faire la première cueillette de petits pois...de courgettes (toutes petites) et je ne me lasse toujours...

Voici une terrine délicieuse pour les beaux jours. Non seulement elle est facile à faire( je dirai même très agréable à faire, car, on manipule la poche à douille et moi j'adore ça!!) mais encore lorsqu'on la découpe, elle est très jolie très fraiche...Je...

Ma roquette est à point, jeune, belle et bien verte...l'odeur du pesto me chatouille les narrines en ce moment. C'est un signe, oui, les parfums de l'été sont bien là. Que ce soit avec de la roquette, du basilic, de la coriandre....un régal. Vous pouvez...

Cette salade, je l'ai faite quand il faisait 20°c dehors. Aujourd'hui, je suis dans le sud du Tarn, dehors, c'est une neige fondue!!! il fait froid et humide!!! super les vacances! On a plutôt envie de plat qui réchauffe!. Ingrédients pour 4 personnes:...

Voici une recette très colorée et fraiche. Moi qui affectionne particulièrement les lentiles corail, je trouve qu'elles se marient bien avec les fruits de mer et notamment les crevettes!. J'en profite pour vos parler d'une association qu'une amie a monté....

Voici une entrée de saison, très fine, avec un goût d'asperge bien présent!. Vous pouvez faire ces panna cotta la veille, c'est très pratique. Dans des moules en silicone ou en verrines, au choix?. Cette recette, vient du petit livre "ces moules souples,...