salades - entrees

Que du bonheur! Voir les enfants courir, s'exciter, escalader, gambader pour chercher les oeufs cachés par les plus grands.... J'ai fait cette entrée pour Pâques et elle a beaucoup plus. Le mariage des 2 saumons + le citron confit est très bon. De plus,...

Les petits fleurettes de brocolis de mon jardin, se sont vite transformées en un plat rapide et sain. Cette salade colorée est bourrée de vitamines....Simple et délicieuse à la fois avec le mariage du sucré/salé, que j'affectionne particulièrement. I...

J'ai vraiment une attirance pour ce genre de salade vitaminée et qui booste l'orgnanisme en période de froid. Il s'agit d'un mélange de carottes, de betteraves, de radis noirs , de dés d'oranges et de quelques morceaux de fruits secs pour l'énergie. Rapide,...

Voici une idée d'éntrée pour les fêtes originale....une panacotta de saumon fumée. Vous pouvez la faire la veille pour le lendemain...C'est frais, joli et délicieux. Recette tirée du blog "A mes nuits blanches". Pour 8 empreintes "Saint Honoré" Flexipan...

Si les choux de Bruxelles ne vous disent pas grand chose, voici, une façon de les découvrir autrement!. Si je vous dis, qu'ils sont ultra frais (ramassés du matin, dans mon jardin!). C’est tellement plus agréable de manger des choux de Bruxelles de cette...

Je profite encore d'avoir quelques figues sous la main, pour vous offrir, cette petite recette, rapide, facile, mais, oh! combien irrésistible!!!!!!. En apéro, en entrée, en salade, au dessert? c'est comme vous voulez, mais foncez, vous allez adoré!!!....

Elles sont là!!!!! les figues..........J'adore ce fruit!!! Même si je préfère les violettes, je ne crache pas sur les blanches que l'on m'a généreusement données. C'est en carpaccio, tout simplement, que je les ai dégustées, avec du parmesan, du jambon,...

Les enfants sont rentrés!!! la maison est vide!!! quel calme après 2 mois de vacances.... Je sais pas vous, mais moi, j'adore les oignons!! sous toutes leurs formes, couleurs.....j'ai la chance d'en avoir au potager, j'en profite!. Il suffit de les sortir...

Un sorbet frais et fruité!!! ça vous tente? Ingrédients pour 4 personnes: 4 belles tomates du jardin coeur de boeuf pour moi 1 cs de sucre 1 pincée de sel poivre 1 blanc d'oeuf 1 cs de basilic ciselé 1 cc de concentré de tomates La veille: Ebouillantez...

Je vous laisse deviner, que suis-je??? c'est délicieux, très facile à préparer, idéal pour surprendre à l'apéro avec un bon rosé????. La recette, demain.......