petits marmitons

Des meringues pour tous les goûts, aux amandes, aux pignons de pin, au thé matcha, au praliné, aux pistaches et nature aussi biensûr!. Comme je fais souvent des petites crèmes maison, il me reste toujours des blancs d'oeufs?. Je cherche souvent une solution...

Je garde un souvenir inoubliable d'un petit moment de bonheur en Angleterre, lorsque, petite, j'avais dégusté des scones tièdes garnis de crème fraîche épaisse et de "marmelade" de fraise . J'ai cet instant dans ma mémoire, je devais avoir 10 ans. J'ai...

Je n'avais pas fait de gâteau roulé depuis un bail, et puis une idée à germer dans ma tête pour le goûter du mercredi, un roulé praliné/nutella!. Il faut croire que mes "écoeurements" sont passés!. Et oui, les premiers mois d'une future maman ne sont...

Ces muffins sont excellents et très sains, puisqu'il n'y a pas de beurre dedans (à peine d'huile). La carotte donne beaucoup de moelleux à ces petits gâteaux et en plus elle amène une superbe couleur automnale. J'ai ajouté des petits morceaux d'abricots...

Mercredi, il a fait un temps très automnal, pluie et froid, autant dire que j'ai gardé mes deux petits au chaud toute la journée, et l'on a décidé de faire un bon goûter pour nous consoler!. Des roses des sables , les enfants adorent, c'est rigolo à faire...

Ces cookies sont pour moi d'une texture presque parfaite , croustillants et fondants à la fois, le bonheur en bouche!. En plus, viennent s'ajouter quelques morceaux d'abricots secs gorgés de soleil et des pistaches d'une couleur verdoyante, un mariage...

Ma maman m'a ramené de la véritable farine de châtaigne Corse, ainsi que de la confiture de châtaigne. J'ai décidé de l'essayer avec ce moelleux tout châtaigne . Lorsqu'on croque dedans, on sent l'automne bien là!. C'est délicieux comme dessert avec une...

Je suis toujours dans mes compotes avec mes pommes Bio du jardin mais, c'est la fin! sniff!!, il va falloir en acheter maintenant! .J'ai voulu essayer des chaussons aux pommes "maison". Pour la pâte feuilletée, je trouve que celle de Picard est très bonne...

J'ai voulu essayer une recette de cake avec de la crème de soja (un peu sur le modèle des muffins d'Eryn avec de la crème légère). Je me suis lancée dans une recette selon mon idée et bien le résultat est plutôt encourageant. Le cake est très moelleux...

J'ai littéralement craqué sur cette recette de pâte de fruits express . Je l'avais repéré chez Pupuce et j'ai voulu de suite tester et bien je n'ai pas été déçue bien au contraire, je trouve ça génial. Tout le parfum du fruit est bien conservé du fait...