legumes printemps-ete

J'ai participé à un concours de recettes sur les champignons de Paris. http://www.champignonidee.fr/ Voilà ma recette...fraîche, printanière et légère!!. Ingrédients pour 4 personnes : -18 petits champignons de Paris - 200g de faisselle de chèvre -1/2...

Un recette de légumes comme j'aime!!! avec de la simplicité, de la légèreté et du parfum....Mes premières courgettes arrivent enfin (mais avec peine), avec ce trop plein d'eau!. J'ai quelques fleurs qui s'ouvrent.... I ngrédients pour 4 personnes: 1 courgette...

Beaucoup de légumes nouveaux arrivent sur les étals et dans les potagers. J'ai en ce moment dans le mien, des fèves, des poireaux, des oignons, des petits pois et beaucoup d'herbes fraîches...Cette recette de pot-au-feu est très légère et bien parfumée.....J'aime...

Aujourd'hui, c'est la fête des mamans.....Bonne fête à toutes les mamans et surtout la mienne!!! Une maman formidable, attentionnée, dévouée, aimante, généreuse, la meilleure maman du monde biensûr.... Je t'offre cette recette aujourd'hui, maman, car,...

tEn ce moment sur les marchés, vous pouvez acheter de jeunes épinards bien frais. Cette recette est super pour les enfants si vous voulez tenter "de cacher" les épinards. Chez moi, du moment qu'il y a du jambon, ça passe mieux!. Et puis la forme est rigolote...

Je crois que je n'ai jamais autant profité du basilic de mon jardin!! Il faut dire que j'en ai planté 8 pieds!!! Que voulez-vous, je n'ai pas pu résister au printemps aux plans de basilic à 0,60 cts!!!. Je fais du pistou, je le congèle en petites doses...

J'ai fait la semaine dernière ma première cueillette de petits pois!. De jolis petits pois bien verts et bien frais!. Un vrai régal, avec cette recette qui marie les petits pois au jambon, à la menthe et au parmesan...vous m'en direz des nouvelles, moi...

Les asperges sont là et les prix sont un peu plus raisonnables. Je n'achète que des Françaises et locales si possible. Pour les accompagner, j'ai choisi de les aromatiser avec une sauce douce à l'orange.... Ingrédients pour 4 personnes: 500 grs d'asperges...

La pleine saison des asperges bat son plein et voilà une bonne façon de les déguster. Préférez-les fines et vertes pour cette fritatta... Ingrédients pour 4 personnes: 1 botte d'asperges vertes fines 4 oignons frais 4 pommes de terre 6 œufs 10 cl de crème...

Voici une entrée de saison, très fine, avec un goût d'asperge bien présent!. Vous pouvez faire ces panna cotta la veille, c'est très pratique. Dans des moules en silicone ou en verrines, au choix?. Cette recette, vient du petit livre "ces moules souples,...