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1 articles avec flexipan mini cylindres

CREMEUX AU CITRON FRAMBOISES

Publié le par chatelain

J'aime le citron et le mariage avec la framboise lui va bien!!.

Idéal pour un café gourmand cette recette, car on en fait qu'une bouchée!!.

Pour 2 pièces Empreinte Mini-cylindres FLEXIPAN

150 g de beurre mou

40 g de sucre glace

150 Farine

3 œufs

150 g de sucre

35 g de Maïzena

2 jus de citron

1 zeste de citron

24 Framboises fraîches de préférene

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Préparer la plaque Aluminim perforée et mettez l'empreinte mini cylindres dessus. Mettre le beurre mou et le sucre glaçe dans  un cul de poule. Mélangez le tout et obtnez une texture crémeuse

Ajoutez la farine et pétrir. Etalez cette préparation dans le fond des empreintes de façon régulière à avec des petites cuillères.

 Mon astuce: utilisez un bouchon de vin pour bien aplatir!. Enfournez 12 minutes.

Dans un saladier, Foutez les oeufs avec le sucre et la maïzena.

Ajoutez ensuite le zeste et le jus des citrons. Fouettez le tout et verser dans un pichet verseur. Couvrir les fonds de pâte de cette préparation.

Enfournez pour 13 min à 170°c (Th5/6).

Sortir laisser refroidir et mettre au frais au moins 1h.

 Au congélo si vous êtes préssés!.

Démoulez et décorez avec une framboise posée dessus. Idéal pour les cafés gourmands...

 

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