desserts aux fruits

Même si, aujourd'hui, nous avons un vrai temps d'automne, je vous propose une recette très fraîche, avec, cette salade de melon à la cardamome. J'adore cette épice et en plus elle se marie vraiment très bien, avec le melon et la douceur du miel. Un dessert...

Je continue avec mes myrtilles, mais j'ai ajouté des groseilles pour une tarte crumble délicieuse...Du crumble aux amandes dessous pour plus de tenue et pour pomper le jus des myrtilles et dessus pour le côté croustillant, dont on ne se lasse pas!. Une...

C'est l'été, les fruits sont à maturité plus tôt que prévu cette année. Nous allons nous régaler de pêches, nectarines, abricots... Ce clafoutis est à tomber avec ce petit goût d'exotique venu du lait de coco et des abricots bien juteux... Moi, je le...

Après ma dernière récolte de rhubarbe, j'ai pensé à une tarte à la rhubarbe. J'ai voulu tenter une tatin, mais ma rhubarbe était peut-être un peu trop jeune, elle a rendu beaucoup d'eau. Même si elle était bonne, la présentation, laissez à désirer......

Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de ma maman. Je lui ai fait ce gâteau roulé aux framboises et fraises de son jardin (j'ai inauguré ma flexipat)!!!. Un gâteau riche en couleurs et doux en saveurs....A déguster tendrement et lentement, mais chez...

J'avais plusieurs blancs d'oeufs dans le frigo qui attendaient sagemment. J'avais envie d'essayer ces tulipes (recette du livre frisson glaçe Demarle). Présentée avec des fruits de saison, c'est plutôt joli, non ?. On peut très bien remplacer les fruits...

Cette année, les cerises sont en avance et en plus elles sont délicieuses, gorgées de sucre!. J'ai voulu essayer une association qui fonctionne bien chocolat/cerise version clafoutis. C'est un mariage parfait pour les gourmands.... Ingrédients pour 1...

J'ai cueilli la rhubarbe de mon jardin. Pas très folichone, car je l'avais transplantée au début du printemps, mais elle a tenu le coups. J'a pu quand même m'en servir pour ces délicieux muffins fraises/rhubarbe et ricotta. La ricotta amène beaucoup de...

Nous avons fêté Pâques autour d'une délicieuse tartelette aux fraises-chocolat blanc. Un simple pâte brisée, une couche de crème au chocolat blanc, de la compote de fraises maison et des fraises fraîches....un petit régal!. Ingrédients 4 personnes: Pâte...

Les fêtes de Pâques approchent!. Nous avons fait ce dessert avec mes enfants, car ils adorent les meringues et la glaçe biensûr!. Le nid s'est un peu éffrité, mais l'association meringue, glaçe vanille (maison) et orange (fruit de saison, en attendant...