Dans ma série "le sucré s'invite chez le salé et notamment l'orange" , je vous propose cette recette de papillote légère et très gouteuse (tirée du magazine Fémina) . J'ai fait cuire des batonnets de carottes dans du jus d'orange anisé avec une étoile...

Ce dessert je l'ai fait par un temps hivernal , froid et neige étaient au rendez-vous et nous avions besoin d'une petite douceur. La veille, j'avais fait une brioche à la purée d'amande de Cléa et j'ai eu envie de la servir en pain perdu car mes enfants...

Toujours avec ma nouvelle machine à pain, j'ai fait ces petits pains pour hamburgers (bien meilleur que les industriels!!!). Le plus, c'est que chacun a pu choisir les graines qu'il voulait dessus, sésame ou pavot. Du bon pain, des produits frais, un...

Je suis très rouleaux de printemps, c'est frais et tellement bon!. Voilà une association originale avec du fenouil râpé et des morceaux de clémentines . A manger avec les doigts....avec une sauce soja et jus de clémentines. P our 2 personnes: 4 feuilles...

Non, je ne suis plus un coeur à prendre, mais je vous offre celui-ci.... Une gaufre fine et légère à la confiture d'orange/gingembre pour la Saint-Valentin!. Les gaufres, c'est dommage d'en faire que pour deux!!!. INGREDIENTS: 500 g de farine 1 litre...

Depuis que j'ai une machine à pain, je fais des essais de pains. J'aime bien varier les farines, cette fois-ci, j'ai utilisé de la farine de maïs, qui donne au pain une jolie couleur jaune avec une mie légèrement parfumée et douce, très agréable. Un petit...

Encore une recette avec de l'Orange?.Que voulez-vous, c'est pour moi le fruit de l'hiver et j'adore le marier avec tout!. Pour cette recette très fraîche, j'ai juste alterné un fine tranche d'orange, un carpaccio de saumon et un morceau de betterave cuite....

Un dessert de saison et tellement bon!!!!. La seule reproche que les grands gourmands m'ont faite, "il n'est pas assez épais"!!!!!. Allez promis, ce sera mieux la prochaine fois... Ingrédients pour 1 gâteau pour 6 personnes: Crêpes: 250g de farine 3 oeufs...

Les SEICHES , soit il faut les faire cuire longtemps, soit très rapidement pour qu'elles restent tendres. J'ai choisi la solution rapide en les passant simplement au wok, avec un peu de curry. En accompagnement, quelques pommes au wok et du quinoa . Un...

Un risotto à l'orange pour accompagner un morceau de saumon grillé?. C'est une merveilleuse recette, originale et très gouteuse. J'ai beaucoup aimé l'acidité et la légère amertume du risotto avec le saumon.. ..surprenant!. Recette tirée du Magazine "Fémina",...